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这个春天,又减脂又美味的食物就是它了

这个春天,又减脂又美味的食物就是它了

作者: 月影i | 来源:发表于2024-03-26 13:16 被阅读0次

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    早晨跑步,我临时起意干脆拐个弯去看看房子。

    小跑一会来到了小区。我们房子的地块尚在修建中,已经开始种树了,而隔壁地块的邻居们即将在下个月收房了。

    眼见隔壁的房子和绿化如春天般一天天丰润起来,想着邻居们就要见到自己心心念念的新房,我也不由得跟着一阵小激动。可我们还只能望房兴叹,还得再等半年呢,只有慢慢等吧。

    回来的路上,从之前摘野菜的土坡旁路过,不如再去摘点野菜。

    我几步跨上土坡,低头盯着地上的绿植,无奈我的近视眼没见到什么野菜,倒见一丛丛开得繁盛的芫荽花和萝卜花,在清晨的朝露中或婷婷玉立,或随着微风轻轻摇摆,有一种孤芳自赏的美。

    这些小野花们,与其在这空旷的郊野里无人问津,不如跟我回家做伴吧。于是摘野菜改摘野花了,我顺手就各摘了一大把。

    握着野花小跑回家,把芫荽花和萝卜花分别插进两个玻璃瓶中加上水。这两种花都是皎白里透着些淡粉,白里透红的色彩,温柔又美好。

    那天在山上还摘了一把金黄的野油菜花放在案台上,细碎的花瓣零落地散在桌面上,落英缤纷。

    摆上几瓶小野花,家里就有了一股灵气,氛围顿时温柔亲切了起来,空气中似乎也溢出了一丝春天的甜香。

    2

    我又想起美食群的菜团子了,我自认目前还不需要减肥所以没有入群。最开始看到文友发的菜团子,就有点动心。后来又有几个文友都写了菜团子,那色彩斑斓的菜团子,又能减脂,还能饱腹,实在是撩拨人的味蕾,逗人喜爱。

    我立刻往菜场奔去,买了菠菜、胡萝卜、香菇、干木耳、玉米面回来。

    把香菇、胡萝卜洗净切碎,干木耳泡发后也切碎;打两个鸡蛋搅散,煎熟后捣碎;把菠菜洗净后焯水,控掉多余的水(可以留少许水分),切成小短截(不用太短,不然不好团)。

    把以上几种食材用一个小盆混合起来,加入适量盐、鸡精、香油,还可以加入虾米(有虾米营养更丰富),再加入少量面粉搅拌均匀(有面粉更容易成团)。

    用一个大碗盛装适量玉米面粉,把食材用手轻轻粘成一个小团,在玉米面粉里打几个滚,用手粘紧一点就成了玉米面团。把做好的面团放到蒸格上,开火,水开后蒸十分钟左右就熟了。

    揭开盖子,玉米面团金黄的表面隐约透着胡萝卜和香菇的颜色,是我喜欢的色彩,有一股菠菜和香菇的清香扑面而来,夹一个吃进嘴里,糯糯香香的味道,不错不错。

    晚饭我用团子做主食吃了几个,给女儿留了几个,散步时给妹妹带了几个。

    总体来讲,团子制作还是挺成功的,只是过程有点繁琐。第一次做没有经验,怕没有味道稍微放多了一点盐,所以稍有点咸,下次就有经验了。

    写作群里女性居多,总是不缺人才,每天学习友文的同时,还总能找到很多快乐,自己也得到不少成长。感谢文友们的分享,我也学会做菜团子了。

    上野千鹤子说:“无论何时,女人的人生中都有数不清的乐事等待着我们去发掘。”

    喜欢折腾的女人们,每天都在不厌其烦地发掘乐事,并乐在其中。

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