榆钱饭团
今天，第一次做了榆钱饭团。榆钱是我和老公去森林公园里自己撸的。
榆钱是榆树的种子，因其外形圆薄如钱币，故而得名，又由于它是“余钱”的谐音，因而就有吃了榆钱可有“余钱”的说法。榆钱自古以来就是人们的盘中餐，特别是在没有粮食吃的时候，榆钱拯救了很多人于饥饿之中，现在虽然人们的生活条件变好了，但是还是有吃榆钱的习惯。
榆钱饭团
榆钱饭团
首先，把里面的杂物挑出来，这是个细活，老公做的，此处点个赞；
第二步，把榆钱清洗干净，去除上面残留的泥土，也是老公的活；
第三步，磕一个鸡蛋，放少许盐、面粉拌匀。不建议放其它如花椒粉等，老公第一次做时放的花椒粉，把榆钱的新鲜遮盖住了，这就失去了榆钱饭团的味道。第二次是我做的，为自己的聪明点赞；
第四步，蒸锅里放好水，在篦子上抹点油防止粘锅，烧开锅。用双手把拌好的榆钱团成团摆放到篦子上，盖上盖，等十五分钟，此处要耐心；
第四步，软糯清香的榆钱饭团出锅了！开吃！
在玩乐中，我们吃到了可口的榆钱饭。
榆钱饭团
榆钱饭团
榆钱饭团
榆钱饭团
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本文标题：榆钱饭团
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