蛋饼卷菜
金黄金黄的蛋饼，卷入自制肉松和土豆丝感觉真是绝配。外面鸡蛋的馥郁鲜香配上爽口的土豆丝，由内而外都是美好！
早上，匆忙间要速度也要营养美味，有时候颇头疼，那天无意拿鸡蛋一煎，意外孩子吃得可好。于是又在原来的配方上改进了一下。
做法自然也是极其简单的。取两颗鸡蛋在碗中打碎，搅拌均匀。加入黑芝麻，适量的面粉和水，一起混合拌匀，如果想吃起来细腻，可以过筛，但是我没有过，我觉得这样的口感正好。稍微加入一丁点的盐。可以根据自己口味加调料，我没加，只放了盐。搅拌的时候可以把电饼铛预热，全部准备好就可以均匀的倒入电饼铛，摊成均匀的薄饼。放入自己做好的肉松和土豆丝，卷起来就可以装盘喽。
我没有切开，我觉得整个吃才过瘾！赶紧做起来吧！
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贾瑞萍 2019- 6 -28
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今日早餐 五谷豆浆 三色西湖蛋饼 凉拌菜~杏鲍菇芹菜木耳
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本文标题：蛋饼卷菜
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