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静静有味||减脂蔬菜汤

静静有味||减脂蔬菜汤

作者: 蓝空静云 | 来源:发表于2024-01-24 14:02 被阅读0次

食材:

鸡蛋、娃娃菜、胡萝卜、香菇、豆芽、油麦菜、大虾。


做法:

鸡蛋用少许油煎成煎蛋,然后直接把开水冲入正在煎着的鸡蛋锅里。这时候一定要用大火,汤会是奶白色的浓汤。

加入切段的娃娃菜,胡萝卜和虾,烧开,没有具体多长时间,看着蔬菜到了自己喜欢的软烂程度就可以。

我的豆芽和香菇是头天晚上焯了水的,所以等开锅再加进去,油麦菜最后加。用盐和胡椒调味即可。


主食我搭配的是半根玉米,玉米我没吃完,对我来说三分之一根的量就刚刚好。

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