最近小妹说，老妈会摊荞麦饼了，然后还制作了一个小视频，看见老妈转着铁锅，煎着荞麦饼。
这次我回老家，当然要学习啦！
我先观摩了一遍，然后就上阵了。自己动手随时可以吃上喜欢的食物。我的独立意识是不是太强了。
先上图，再上操作步骤。
准备材料：
面汤。面粉和荞麦1:1混合，加水调好。
葱花
鸡蛋两只，放少许盐，搅拌好。
流程：
开火热锅
放一调羹油进锅，用刷子把油抹到锅的四周
油锅滚烫，关火。
把面汤倒进锅里。用铲子把面汤摊在锅的四周
均匀在饼上撒上葱花
倒进搅拌好的鸡蛋
盖上透明锅盖。
开火，把锅在火上旋转，让锅均匀加热，慢慢烤熟煎饼。
就好啦！
今天还包了春卷，也很美味。
过好小日子，是幸福的小秘诀之一。
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本文标题：学做荞麦煎饼
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