尽管我一直不承认，但从现在看来，我确实是个有天赋的厨子，也算是个半吊子的营养师。
健康达人，大家都这么叫我，这点我倒是很从容。其实一开始我只是想，活得更好一点。
就像那个有趣的男人冯唐说的，心里一小撮火，身体离地半尺，不做蝼蚁不做神，只做个爱生活的人。哦对，他说的是，只做个写字的人，在我看来一个意思。
这次马甲线先行。这就是按照我的吃法+每周运动一次的成果。我就是要一条道走到黑，看看我的懒人减肥大法，到底能走多远。（运动方式和减脂饮食理念以及食材请参考以前的文章-恰到好处的运动和去你的卡路里）。
现在已经习惯了这种饮食方式。目前保持在瘦8斤的平台期，大概有2星期左右了吧。但我一点也不着急，我知道，只要继续这样吃下去，迟早还是会再瘦的。
受了我的影响，好多小伙伴都开始吃减脂餐了。但看着她们的食谱，我心里有些不安。因为大部分的人吃的还是传统减肥餐。营养和口味都没有达到顺应天性的标准。于是，我花了7天时间，记录了从早到晚的每一餐，希望可以给大家一个借鉴。
Day1早餐：自制杂粮面包+鱼松+混合坚果麦片+自制拿铁。午餐：藜麦饭+蔬菜和烤鸡胸肉。晚餐：蔬菜加水煮虾。
所有的食物，除了酸奶和混合坚果麦片以外，其他都是自制的。我强调自制的原因就是我要明明白白知道自己吃进去了哪些东西。
比如我知道一个整个杂粮面包里含有250克杂粮面粉，20克黄油，2勺奶粉，半勺糖，1/4勺盐以及一勺酵母。这些都是对我身体有好处的天然食品，所以我并不会去刻意控制食量。每次都是以吃饱为准。
Day2 我也不可能每天都呆在家里。所以第二天早餐吃了全家的饭团和咖啡，午餐吃了海南椰汁火锅，下午茶又是一杯拿铁和一些西瓜。所以晚餐很识相的只啃了些蔬菜。
Day3 早餐：麦片粥+鱼松+拿铁。午餐：混合藜麦饭+烤青花鱼+各类蔬菜。晚餐：除了绿色的还吃了点水煮虾。
Day4 早餐：自创中西结合的“包脚布”（后面有食谱）午餐：KFC全家桶以及各类零食水果（不推荐）晚餐：啃了点叶子
Day5 早餐： 杂粮粥+鱼松 午餐：无酱汁色拉晚餐：蔬菜和一串烤鸡胸肉。
细心的你一定发现了个规律，那就是每次大吃大喝以后，第二天都会有所收敛。这和对付你老妈的规律是一样的。放纵+识相=安全
Day6 早餐是自制鸡蛋芝士三明治，午餐即使是外食我也没有吃精制粮，晚餐老规矩绿色系蔬菜吃到饱。
Day7 中午的创意越式春卷又提升了我在黑暗料理界的地位。等一下会把做法教给大家。
吃完这7天，我一斤没胖，一斤没瘦。但减过肥的都知道，先维持住胜利果实。等过了平台期，体重还是会继续往下走的。
我知道同样的东西吃久了会腻。所以，是时候为我们的餐桌上增加几款新的创意减脂食谱了
越式春卷：
配料：越式春卷皮，黄瓜，胡萝卜，蘑菇，牛油果，虾仁，泰式酸辣酱
做法：
1 将食材处理干净。虾仁，蘑菇过水煮熟，其他食材生食即可。
2 拿一张泰式春卷皮，放入准备好的热水中浸泡几秒钟，然后在盘子上铺平。制作过程中要特别注意皮的粘连。
3 将食材均匀包裹在春卷皮里，配上泰式甜辣酱就可以开吃了。
就这么简单？没了？
如果这样就不是我了。忽然想到冰箱里还有昨天剩下的杂粮粥，于是。。。
味道超正，既解决了剩下的食物，又提升了营养指数。同时提升的，是不是还有我的贤惠指数？
这款春卷，作为午餐，可以无限量随便吃到饱。作为晚餐，我就推荐去掉杂粮粥无限量吃到饱。
虽然还是很清淡，但是总比水煮蔬菜强吧。
我喜欢在食物中加入自己特有的味道。就比如杂粮粥越式春卷，还有下面这款中西结合的杂粮蛋饼。
杂粮面饼铺上鸡蛋，鱼松，牛油果，撒上一把麦片坚果混合颗粒，最后涂上一层甜面酱。口味只能用神奇和好吃来形容。
还有这款生菜包饭。最初就是为了让孩子多吃几口生菜叶子。小孩子对玩食物都有着浓厚的兴趣。让她们用手感受食物的温度，湿度，软硬程度和形状。通过摆弄食物，自己发现包裹的规律并且融入自己的创意。简单的一顿午餐，瞬时又变成了创意料理课。
关于创意料理的一些小经验：
并不是食物都能加到食谱里。就拿杂粮蛋饼来说，混合麦片是为了代替煎饼果子中脆饼的口感，甜面酱可以最大程度的还原上海“包脚布”的风味。所有的创意，其实也是有规律可循的。但是这种规律很难讲清楚，这大约就是我们所说的天赋吧。
好了，看完这篇，对你的减脂之路有没有一点帮助呢？下次等有了新成果我会再来汇报的。
回头见。
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