葱香曲奇

葱香曲奇

这款曲奇是从小高姐那里学来的，比我以往做的其他配方都更简单，易操作，味道和口感却一点不差。葱香和淡淡的咸味，非常酥，不觉得油腻，是值得收藏的方子。

无盐黄油150克，切小块

葱香曲奇

隔热水至黄油呈半融化状态

葱香曲奇

加入2克盐和30克糖粉

葱香曲奇

电动打蛋器打至黄油蓬松，颜色发白

葱香曲奇

160克普通面粉分两次加入黄油中，用打蛋器打匀或者用刮刀拌匀

葱香曲奇

加入一根小葱碎，拌匀

葱香曲奇

装入裱花袋中

葱香曲奇

烤盘垫铝箔纸，剂出花型

葱香曲奇

烤箱预热180℃，中层，烤17分钟左右，饼干边缘金黄即可

葱香曲奇

酥得掉渣，入口即化

葱香曲奇