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自己做了打卤面

自己做了打卤面

作者: 洒脱老生 | 来源:发表于2022-12-19 22:59 被阅读0次

    看到《县委大院》里这样一个桥段,连续暴雨、山体滑坡,县委书记梅晓歌带队亲赴水库上游被困。脱险后,在山村与村民一起吃大锅煮面条。

    不禁勾起了我也想吃打卤面的念头,考虑居家隔离只有我自己一人进餐,做少了没味道、没意思;而做多了,吃不掉就浪费了。

    于是根据个人食量的估计,切好肉丁、泡木耳、黄花菜等,准备好其他各类食材,打了一小锅传统津味捞面卤,然后煮了一大碗面条。

    久违的美食、久违的味道,热乎乎、香喷喷,吃得舒舒服服。用餐前后都拍了照片发给老伴,无法共享美味,分享一下照片也好。

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