打卤面

炸点辣椒鸡蛋酱卤，煮点过水面条，这种搭配吃法是最简单、快捷、方便的。煮熟后用筷子夹起面条放入碗中，把鸡蛋酱卤放在面条上，用筷子绞拌均匀。

吃的时候扒头蒜做为调味品，是最好不过了。打卤面适合时间紧或者晚餐去做。因为做起来耗时短，吃起来也比较方便，但打卤面不扛饿，不到2个小时就消化了。