台湾趣谈

  “一二三，到台湾，台湾处处有趣谈，穿吃住行多奇妙，怪模怪样上舌尖。”这是我台湾之行的感受，现在将它分享出来，为再去台湾的驴友，提供一点点——文化导航。

      台湾是中国名副其实的宝岛，是我国风光最美丽、趣味最奇特的旅游胜地之一。

        台湾乳名叫“福尔摩沙”，这是因为1542年，葡萄牙人在一次航行日本的途中，经过一座他们不知晓的岛屿，船上的水手远望岛上苍郁的森林，忍不住的惊呼“llhaformosa”（福尔摩沙），意思是“美丽之岛”——也就是今天的台湾。后来，台湾在荷兰东印度公司统治期间，一直命名“福尔摩沙”。19世纪清廷设台湾省之后，国际上渐渐采用“台湾”（Taiwan）的称呼。20世纪后期，台湾一些别有用心的人，还在继续用“福尔摩沙”一词，来称呼台湾，这是维护强烈的殖民主义色彩的——倒行逆施。

        其实，以“福尔摩沙”命名的地方遍布五大洲。其中，面积最大为阿根廷北部的福尔摩沙省，巴西、秘鲁、美国、葡萄牙等国，都有乡镇或城市命名福尔摩沙。

        “一二三，到台湾，台湾有个阿里山，阿里山上有神木，明年我们回大陆；一二三，到台湾，台湾有个日月潭……”台湾有许许多多家喻户晓、路人皆知的“一二三”版本民谣，这些民谣，从不同角的向来台湾旅游的观光客人，提供了台湾人文地理，自然景观，以及舌尖上的情报；在台湾，各类信戏剧性的被称之为——情报，这充分体现台湾人的——热幽默。

一二三，到台湾，台湾处处有趣谈……台湾的趣谈，妙趣横生，数不胜数。

由于台湾被荷兰人、西班牙人、日本人统治了一百多年，所以历尽坎坷的台湾，有着博大精深的文化，有中西结合的语言，在传承中华几千年历史文化的进程中，渐渐形成具有合湾持色一朵人文奇葩。后来，国民党管理台湾时，军政人员和家属，一共给台湾增加了一百五十万到二百万人（包括陆续由第三方转入）。大陆上一下子去了这么多人，一下子让台湾的“人文”，更加丰富多彩了。

归纳一下台湾的民俗文化，大致可以用十六个字来概括:土洋并举，中西结合，雅俗共济，领异标新。也可以用四个字来概括:杂而不乱。还可以用一个字来表达:广。

台湾的语系总的而言，是以泱泱大国的汉语为主体，但由于“外来生物入侵”的时间比较长，部分外来语言和文字，也混入其中。台湾人多年来在对汉语的洗练中，不拘一格的进行各种引申——包括曲意引申和翻转引申，使台湾人的语言更为广义，更加风趣。他们的风趣，首先表现在人与人之间的称谓上。

台湾人称呼自己为地瓜（本土），称呼包括大陆在类的八方游客为“芋头”。台湾的一部份男人，被貶褒不一的称之为“怪咖”。“怪咖”原本是指怪癖者，或者脾气古怪，举止反常（但反人格者不在其中）的人。可是近些年来，“怪咖”却引申性的转机了，台湾部份人开始见怪不怪了，他伯理直气壮地认为，“怪”也是“萌”、也是一种可爱啊。甚至还有一部份妇女，沾沾自喜地说自已的先生——就是“怪咖”。

接待我们的台湾美女导游，在跟我们探讨“怪咖”白话题时，竟然大言不惭地带着亲切感和自豪感说:“告诉你们吧，我们家的先生，就是个不折不扣的——怪咖哟！”她还引用一句台词:怪咖般的男人嘛，就像台湾臭豆腐，闻起来臭——吃起来香！把我们逗得捧腹大笑。

台湾对女性的称呼，也是五花八门。对女孩子，有一种完全是貶意称呼——小太妹，泛指那些性格叛逆的青春女孩、女混混。太后，太上皇，太监——都是惹不起的；持别是太监，别看他们手中无权，就诸葛亮，也在宦官的“反给力”下，让他的“大业”——无功而返。“他们中”最高的混到九千岁，权倾朝纲，“他们甚至还能决还在皇阿妈的生死、皇阿哥的即位”；

所以，太妹也是“太字輩”——也最好不要去惹，否则倒霉的一是你。至于中老年妇女，也有一个不严肃的称号——三八或者八婆、小八婆，这些都是貶义的称号，形容那些疯疯颠颠、多管闲事、无事生非、搬弄事非的——女人。

台湾对一些不雅之事，还会进行或夸张、或美化的外理，如厕所冠名为——化妆室，如厕——唱歌，洗澡——官称泡汤，公墓——夜总会等等的“人文化妆”，比比皆是、信手拈来。

台湾的旅游景点的称呼，也是花哨得让人眼花瞭乱:猫鼻头，东亚之光鹅鸾鼻灯塔，太鲁阁，打狗英国领事馆，天长地久桥，台湾——爱河，水往高处流……

由于台湾是一个适合旅游、和以旅游业为支柱产业的区域，所以他们的“吃文化”，比较——领异标新和形形色色。

小吃——台湾人也称之小食。他们的小食，名目繁多，味道独特，轻口味重口味样样俱全。很多品牌，流出台湾，到世界各地安营扎寨。

在一些盛名的小食之中，名号也像怪咖、太妹一样，不但名怪，而且味道也怪。请推敲一些怪名:担仔面，太监鸡，卤水便当、哈豆茶，菩提豆腐，梦幻番薯。甚至还有一些恐怖气息的名吃:棺材板，地狱鸡。

棺材板——其实和大陆的肉夹馍相似，和外国的汉堡包，也异曲同工。它的名称本来是令人犯忌之物，可台湾的小吃文化是这么引申的:棺——暗指升官；材——喻为发财；这么一来变病为美，倒深受吃货们的喜爱。

地狱鸡的含义，基本上接近直白，不过是隐喻“此鸡”并非凡品，世上稀有而巳。

纵观台湾之怪，其实还是偏离不了大陆的——“大家庭人文”，像“狗不理”，“同仁堂”等经典名号，早就蜚声海内外。所以说，台湾的“人文”，只不过是百花齐放的花园的——一株奇花异草。

以上所谈的“怪”，总的而言，还是《台湾趣谈》人文中的——非主流，我们再来看看主流方面。台湾人很会经商，在推销和兜售商品时，不象香港一些人那么露骨和尖刻。他们往往用忠厚的外貌，谦虚而又诿婉的向你细緻入微的——介绍他们的商品，而且不厌不烦，你即使让他们心里失望，他们面上依然蔼和诚恳，甚至让你产生负疚感——这样做，有时使顾客立马回顾，有时下次逛街时，心里还会想着——他！

他们的商品，都数是量贩式明码标价，多数注明——不二价、不打折，但这其中还是有弹性的，那就是在还价时来个买一送一、买n 个送一进交易变通。他们的促销手段、和服务态度都很好，有的超市，在雨天为顾客亲手送上免费的雨伞套，有的超市还供应免费的咖啡、茶水。有的副食品商店，让你免费品尝食品。你们喝了他的茶，品尝了食品，即使不买，他的依然笑脸相送；尽管他们心里多少有些失望或夫落。

台湾搞怪的地方，确实挺多，但接待我们的导游，却一点也不怪，他是一位非常严谨与端庄的有女性。他不像香港的导游，用强势让你臣服，并让你在臣服中无可奈何的一掷千金。我们接触的台湾导游，。他先是滔滔不绝的讲解，让你的意境容易进台湾的故宮文物，阿里山风情，日月潭水光山色，太鲁阁大峡谷断崖——之中。一旦你对台湾的风貌投入到浓郁的兴趣之后，哈哈，他马上把话机一转，转到土特产的绘声绘色的介绍之中。让你的购买欲，与水光山色的有机的融为一体，从而达到他们初期深藏不露的最终目的。

另外，他们的小恩小惠也表现的面面俱到。到台湾旅游，导游安排的吃住，皆是名副其实的星级标准。导游与我们套近乎一一甚至是无微不至。她从游客的资料中的之中，得知某人逢生日，会忽然送上生日蛋糕一一是当事人的，甚至瞬间还会莫名其妙。母亲节时她还给每位旅客送上一束鲜花。旅游即将结束时，在我们与导游分手前，她还会发上反馈单，让你为她服务一一确认满意度。台湾的趣谈，真是无处不在，比比皆是，驴友们，只要你身临其境。肯定会在欢愉中收益更多的更妙的风趣。

一二三，到台湾；到台湾，找趣谈……