【美食讲堂】盛夏中的绚丽缤纷---鲜果慕斯雪

慕斯雪，多么浪漫唯美的名字，西餐美食的优势总在这里呈现，中式的一般比较接地气，而西式的很多则比较仙，呵呵。在满足了自己的中国胃之后，偶而浪漫一下也是很棒的，更何况这份浪漫得来非常之易。

思慕雪一般可以加入果汁、新鲜水果（也可加入蔬菜）、酸奶、豆奶或碎冰，搅拌在一起制成，当然还可以加入一些营养补充剂，比如蛋白粉、蜂花粉、螺旋藻等等。

慕斯雪制作简单，颜值够高，营养低卡，特别适合想要美丽瘦身的你，盛夏时节，来一份冰爽的慕斯雪，心也变得清澈透明起来。

原料：牛奶1000ML双歧杆菌酸奶菌粉1克

配料：火龙果 芒果 奇异果 香蕉 蓝莓 樱桃

调味：蜂蜜

1、酸奶制作方法很多，我个人还是最习惯用面包机来做，很方便，面包桶用开水烫5分钟，水倒掉后晾凉。

2、先倒入一部分牛奶，倒入菌粉，充分搅匀。

3、再倒入余下的牛奶，再次搅匀，放入面包机里制作酸奶，我的面包机默认时间是8小时，一般晚上做最合适。

4、准备好自己喜欢的水果。

5、将水果去皮。

6、切成块状。

7、留一部分切小粒，做后面的装饰。

8、如果想要更美，可以用模具刻出一些小花，后面将其贴在杯壁上。

9、将水果用搅拌机搅成果泥，搅拌的过程中可以加一些酸奶。最后将搅匀的果泥混合在一起，再根据自己的口味加一些蜂蜜即可。

小贴士：

1、今天做的慕斯雪我用的是自制酸奶，如果嫌麻烦，买市售酸奶也是一样的。

2、如果是自己吃，不在乎好看与否，把所有原料倒入搅拌机搅匀就OK了。