一碗“不正经”的豆浆

作者: 和光不同尘 | 来源:发表于2019-04-14 07:53 被阅读508次

    周日早上,给家人准备早餐,打算用豆浆机打碗豆浆。黄豆、红豆、大米,洗净放入家用豆浆机,加入适量的水,然后通电。

    这豆浆机也算是知名品牌了,不知道是年龄大了,还是质量问题,总是“滴滴滴”的报警。以前也遇到过,请售后维修过几次。

    今天又开始“滴滴滴”了,听到这声音就心烦。报警声说明它根本没有运转。豆子都已经下进去了,总不能再倒出来吧?

    我就调整豆浆机的上盖,挪动了几下,又正常了。好吧,选择合适的模式,启动了!嗡嗡嗡响了几声,开启正常的粉碎功能了。

    本来以为万事大吉,只等喝粥了。没想到过了几分钟,又开始“滴滴滴”报警。如果是正常的话,打完豆浆也会报警,提示结束的。

    我想不至于这么几分钟就好了吧,平时至少得半小时。果不其然,豆浆机停止运转了,只不过没有“修成正果”,而是又回到开始的问题了。

    没办法,我现在豆子应该已经打得七八分碎了,总得想办法让它全部打碎煮熟吧。

    我只能再试着断电、调整盖子的位置。一系列尝试,它又“起死回生”了。心里念叨着,别再“罢工”了。一家人等着你吃饭呢。

    它还真不让我意外,因为它启动了几分钟,还是报警停转了。如果它不停转,倒是意外了。引用网络用语,我也真是醉了!

    就这样,我和豆浆机反复斗争了几个回合。它赢了!眼看时间在流逝,不能再跟它耗下去了。只好把半成品豆浆倒进锅里,老老实实地放在火上煮。

    半成品在燃气上煮,很容易逾锅。因为里面有些相当于豆子和大米已经被粉碎成粉末状了,稍微加热就容易逾。

    一碗“不正经”的豆浆

    而且颗粒大小不均匀。所以煮的时候,也很难一起熟烂。只能反复煮,等大点的颗粒熟了才算全熟。

    火稍微旺一点,泡沫逾到了锅边上。马上把火调下,拿着勺子“扬汤止沸”。一顿操作下来,算是把泡沫压下去了。

    改小火慢慢地熬吧!熬得水分都快没了,看着差不多熟透了,关火。

    历经九九八十一难,一碗“不正经”的豆浆总算是出炉了。既不像豆浆,也不像粥。

    想起小品海参炒面里的台词:“我叫海参,面是我炒的,所以叫海参炒面。海参是正儿八经的海参,正经不正经就不知道了。”

    难道这一碗也是“不正经”的豆浆?呵呵……虽然卖相不好看了,但是还好大小豆子和大米都熟透了。

    还好是周末,不急着上班上学,否则,就这豆浆机会把人逼疯的。

    一碗“不正经”的豆浆

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