收获花生

现在已经是农历的七月中旬了，再过几天就是要收花生的日子了。此时的花生虽未完全成熟，却也是可以吃的了，最好的吃法就是直接拔一棵花生，放到水里洗一洗，直接剥开吃就好了，这时候的花生是最嫩最鲜的的时候，剥开的花生粉里透着白，白里透着红，花生仁外面的这层“红帐子”也是最好的时候，比起成熟的花生，这是一这时候的外衣是最厚的时候，根本不用剥掉，连红衣我一起吃是最好的，水分含量多，别有一番味道。小时候每到花生快要成熟的季节，也是花生“遭殃”的时候，我和小伙伴们都会直接到田里拔花生，连秧一起拔出来，冲洗干净，结伴到一个没人打扰的地方，一边吃着一边谈天说地，好不热闹。只是花生地遭了秧，留下好多坑，大人一看就知道是我们这些贪吃的小孩子干的。

说来也奇怪，花生还没完全成熟的时候，非常喜欢吃，一天也要吃上至少两棵，等到花生真正成熟了，收获花生的时候却吃的少了，可能真是应了那句“物以稀为贵”的话”；还有可能就是收获花生实在是一个辛苦的过程，懒得有心情去吃了。在我的家乡，我们其实不叫花生叫“花生”，而是叫“果子”。要是不知情的人，第一次听我们说“果子”这个词还以为是说的某种水果呢。果子成熟了，就要把它们从地里拔出来，拔的时候也要注意有没有“八架子”，一种很厉害的虫子，一下小心碰到它， 可是非常难受的，比被蚊子咬了还要疼，还要痒。而“八架子”蜇人还有我一个特点，那就是身体有汗毛的地方碰到才会有反应，没有汗毛的身体部位碰到它既不会疼也不会痒。但是除了你的手掌脚掌没有汗毛，其他没有汗毛的地方也是很少的。“八架子”最喜欢栖息的地方之一就是花生秧了，所以收获时要格外小心！择果子是一个最劳心劳力的事情了，把花生跟花生秧分开，我们这些小孩子就适合做择花生的活，一人一个篮子，一人一堆带秧的花生，拿起一棵花生把覆盖上面的塑料薄膜摘掉，然后一把一把的把花生给拽下来，注意不要把花生屁股上的那条长长的尾巴也择在里面；如果你嫌这个速度太慢了，也可以摔花生，找一个筐子，把其中的一头用袋子包起来，另一头帮一根木棍，木棍这头朝自己的这头，拿起一把花生秧使劲朝木棍摔去，三下五除二一棵花生秧上的花生就都摔到筐子里了。但这样摔出来的花生是没有亲手择出来的干净的，等到最后要再捡一捡里面的杂草和塑料布的。有时候活干的累了，可以停下来休息一下，这个季节正是酸枣成熟的时候，爬到不远的山坡上摘一把酸枣解解馋。

终于择完了花生，要把花生晾起来晒干，农村的房子一般要不是平房就是带厦的瓦房，把粮食晒在屋顶再合适不过了，花生也一样。等花生晒干了，就可以把花生收起来，分成好些袋，出卖的出卖，打油的打油，做种的。我也有这样的一个爱好，有些花生是三个粒的，我们称之为“老牛，”那年头纯天然的“老牛”是很少的所以每年我都挑出好多“老牛”来，专门将它们串起来，挂在窗户上，等到来年所有的花生都没有了，才摘下来吃，那个时候的吃起来味道别提有多美味了。

择完花生剩下的花生秧也是有很好的用途的，等它们晾干，爸爸都会把它们垛起来，像小山一样，谁家的花生收获的多，看一看花生秧的多少就知道了，这也变成了我们的游乐场，我们围着它嬉戏打闹捉迷藏，有时候尽然将花生秧垛直接掏个洞，跑到里面睡觉去了，好舒服。等到了冬天，这些花生秧就是羊儿、兔子的冬粮了，大冬天都有这么好吃的实在是幸福啊，搞得我都有些羡慕了。