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立秋了又是花生收获的季节了,一早老妈就到市场淘来新鲜的花生。听说花生又名落花生,民间又称长生果。
花生的吃法很多,新摘的花生我们家喜欢用盐水焖它们俗称盐水花生。
[食用场合]
喝茶的时候可以用来做茶食
品酒时候等着下一道菜的间缝时候
深夜静寂看情节跌荡凶手若隐若现呼之欲出的悬疑小说时候
。。。。。。
[食用花生切忌]
对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
[口感]
干脆果断的香、油润润的快感。
[做法]
花生洗净下锅,加水、盐和几颗茴香,小火焖煮至入味。
[做法注意]
星级大厨和十指不沾阳春水的娇娘煮出来的盐水花生并无二致。
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