小青蛙～赵xu～第二次作业

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片段二：《生命根基》饭局怎么吃才健康。 

小青蛙～赵xu～第二次作业

I重述原文：

生活中，我们时常都会有推不掉的饭局，但是，后果很可能是不小心吃多了或者不消化，这时候该如何吃，才能吃出健康呢。

1.选择比日常使用小一号的餐具，包括碗筷，汤匙等；

2.先素后荤，先吃素食——水果蔬菜类，后吃荤菜——鱼禽肉蛋类；

3.先稀后干：水——汤——粥——米饭蔬菜——油炸食品等较硬的食物。

4.选择饮食来解决病痛问题

如果饭局中恰有病人，挑对病人有益的食物缓痛，回避发物。

A1：回想下过去的一个月内，你在饭局上是如何吃饭的，这样的吃法对身体是否有不好的影响呢？请讲述一个具体的例子。

A2：现在请设想下未来的一周，又有同事或者朋友喊你出去吃饭，请运用片段中的方法规划你的饭局该怎么吃能保证对身体产生最小的影响。                                                  A1：上周末，之前单位的同事约我一起吃饭，就在我家楼下的串吧，主要吃的就是烧烤。鉴于只有三个女生，所以餐点的不多，只点了水果捞、烤金针菇、烤羊肉串鸡翅等，没有要酒水。对于书中所说饭局要注意进食的量，此次聚餐符合标准，没有像往次聚餐点的多，最后造成暴饮暴食的结果。但是吃饭过程中也有不符合健康饮食的部分，比如刚开始上的是羊肉串，直接吃了肉食，加重了胃肠道负担。其他的部分还大多符合标准，比如除了刚开始的羊肉串，之后就是吃的水果捞，既有水果又有牛奶，可以使单糖快速进入血液，保护血糖稳定。然后又吃了烤金针菇等蔬菜，既占了胃部空间，又减少其他肉类食物的进食量。但是烧烤类食物含有致癌物，应少吃，但因为是其他人请客，不能挑选地方，如果以后自己请客的话会选择相对健康的食物。                          A2：如果未来的一周有人请我吃饭的话，我会按照先保量再保质、先素后荤、先稀后干的顺序保证饮食健康。吃饭的时候首先要做好思想建设，吃饭八分饱有益于健康，不能因为聚餐比较高兴思想放松了就忘记控制饮食量的问题。在饭局上，若口渴先喝汤或者淡茶水，但不能多喝，以防冲淡胃液。若条件允许第一先吃水果，保持血糖稳定。第二吃粗粮比如碴粥等，抑制之后酒精和脂肪的摄入。第三吃蔬菜，可以占一定胃部的空间，减少肉食摄入量。第四吃肉食，补充蛋白质，也是满足自己的口腹之欲。最后如果还是饿的话再吃主食。