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难念的经——我的邻居(11)

难念的经——我的邻居(11)

作者: 溯流顺流 | 来源:发表于2022-08-20 09:03 被阅读0次

班上一个男生,也是远邻,家里四个男孩,他是最小的一个。他学习成绩平平,遵守纪律平平,估且叫他平平。

平平第一件轰动班级的事,是他的同学兼近邻的一个男生爆料:平平他爸吃刺猬肉。

那个男生讲得绘声绘色:给刺猬包上黄泥,放到炉子里烧,扒掉黄泥,只剩刺猬肉……他是听平平说的。

刺猬,没几个人见过,更不要说吃刺猬肉了,而且是从野地里抓的活刺猬。同学们一脸坏笑地问平平:刺猬好吃么?你爸又吃刺猬了?或者干脆冲着他叫:刺猬刺猬刺猬猬……平平面无表情,默默地走开,他应该很后悔把这事告诉了同学。

平平第二件让全班议论的事是他妈“疯了”。那天,他妈身后跟着七八个孩子,走遍街坊的每一条巷子,逢人就问:你看到我家小幺幺(指平平)没?你要是把他抓回来,我把他烤了,分一条大腿给你吃。语言顺畅,但不合逻辑,而且她脸上挂着傻气的笑容。大人听了她的话,摇摇头走开,她就去另一条巷子。走几步,回过头对跟着她的孩子们说:去去去,回家去,你妈找不到你该生气了。孩子们暂时站在原地,看到她往前走,又跟了上去。

不知道平平做了什么错事,把他妈气疯了。平平放学不敢回家,躲在一个男生家的菜窖里,据说还偷吃了菜窖里的萝卜。于是,把平平烤了分一条大腿给你吃,又让全班同学开心了许久。平平妈的疯病竟自愈了。

平平的姨从山东来,在他家院子支了个煎饼摊子,平平又成为班级焦点。

拿着玉米面去他家,他姨先称好重量,然后调水和面,稀稀的玉米面用饭勺盛起,倒在煎饼鏊子(圆圆大大的厚铁板)上,木头耙子在鏊子上优美的画几个圈,玉米面铺满整个鏊子,再用铁皮小铲顺着煎饼鏊子边缘划一圈儿,两手抓住煎饼边儿一提,一张小圆桌面大小的煎饼出锅了。三折两叠就成了一本细长的黄书,放到盖帘上,上面盖一块湿布。平平姨摊煎饼的速度超快,半盆面转眼成了一摞煎饼。

开始,摊煎饼的生意红火,一盆盆玉米面排在煎饼锅周围,像众星捧月。当时,玉米面在供应的粮食份额里占大半,人们长年吃窝头、发糕或是玉米面粥,早吃腻了。平平姨摊的煎饼软硬适中,又有嚼劲,当主食吃老少咸宜。于是,平平成了班里的红人,很多同学找他走后门,摊煎饼时不排队。

可能是大人觉得,煎饼常常被孩子们当零食吃了,煎饼的加工费一斤5分钱,也不便宜。摊煎饼,浪费了粮食还要搭上钱,不划算。平平姨的生意清淡了,却带动起街坊邻居摊煎饼的热情。

有人从工厂带回切割成炉灶口大小的厚铁板,家庭主妇开始摊煎饼。结果呢,火太旺,煎饼没起锅就糊了;火太小,煎饼不熟;终于火候对了,煎饼出锅时,一个脸盆底大小的圆饼扯成了几片,而且又硬又脆,根本没法儿折起来。

很多事情,貌似简单,别人做,得心应手,自己做,却不得要领,甚至南辕北辙。

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