姑娘做的红薯丸子

我和了面，准备给孩子们炸面拖，小女儿说：“妈妈，我想炸红薯丸子，我可以自己做吗？”我爽快答应：“当然了，我们家里有红薯，你得先把红薯煮熟。”姑娘还真不是看玩笑的，说干就干，马上去厨房煮红薯了。

老公有事跟朋友出去了，我的活儿就比较多了。首先把莲藕用水焯了，做凉拌莲藕。然后用猪肉、萝卜、香菇制作猪肉馅儿。这拌馅儿的活儿事无巨细，显得特别挺累人。

我又炸了面拖，可能面粉没有发酵好的缘故，炸面拖效果不是太好。姑娘把煮好的红薯去皮揉碎，与适量面粉和一和，揉成一个一个的小球儿。女儿做，我负责炸，我们合作挺和谐的。

出锅的红薯丸子色泽金黄，口感香甜可口，我敢说比我上次做的好很多。小姑娘的厨艺又进步了一点点。