居酒屋_作者:邵明

居酒屋

居酒屋_作者:邵明

我上个月看了电视剧《都挺好》，里面有个类似日本居酒屋的小饭店，店主也有点像日本人。苏明玉跟他好上了，我想，如果我是女的一定也会跟他好上的，他比现在影视圈里的小鲜肉可好多了，使人放心，有安全感。

陈道明在电视剧里也演过类似的角色，大叔型的居酒屋店主，也很受姑娘们的待见。据说这一套路来自于日剧《深夜食堂》。外地我不知道，在上海类似居酒屋的小饭店有，但真正意义上的居酒屋我没见过。

什么是居酒屋？我请教了度娘:“居酒屋指日本传统的小酒馆，是提供酒类和饭菜的料理店。起源于江户时期，据说最初是酒铺经营者为了使客人在买酒之后，能当即在铺内饮用而提供一些简单的菜肴开始的。随着时代的推移，居酒屋也逐渐成了日本文化不可缺少的组成部分，日本的电影和电视剧中也往往会出现居酒屋的场景。”

国人模仿能力世界一流，然而有点东施效颦的味道，我国市井传统文化的载体是茶馆，而非居酒屋。

我为什么说上海没有真正意义上的居酒屋呢？原因有三。其一、现在像日本一样的百年小巷街道，在上海已经很难找到了，且无法复制。其二、像日本一样的居酒屋，衪的营利模式交不起房租。其三、也是最重要的，我们没有这种几代人的文化传承。

我到日本东京旅游，去过居酒屋吃饭，居酒屋只有俩位七十岁左右的老人，男的上灶台，女的做招待。我女儿会点日语，交谈中我获知，他们的酒屋很幸运，二战时没有被美军轰炸机掉的炸弹炸毁，他们已是酒屋第三代店主了。

听店主说:居酒屋的客人主要是街坊的邻居，现在除了老人，年轻人很少来了，因为我们自己都老了。这百平米不到的两层楼房子，下面做酒屋，上面我们俩居住，房子老了，与我们夫妻俩加起来的年纪差不多了。我们的孩子都不原继承这份遗产，所以我们俩还在坚持，让你们见笑了。

居酒屋_作者:邵明

我十几年前去日本旅游，今天码字还能派上用场，晓松说:“诗和远方”还是有一定道理的。

居酒屋在日本，衪不但是吃饭，喝酒的地方，还是日本男人安放灵魂的地方。