学了营养以后，知道了每一天的饮食营养均衡非常重要，饮食状况很大程度上直接决定了我们身体的健康状况。
早餐是我们每天的第一餐，营养美味的早餐不但让身体健康，也给我们带来一天的好心情，跟所有的同学一样，我开始每天早起，精心搭配，准备家人的早餐。
没有拍照的日子，做好随便装盘，只要营养和味道OK，每天都是可以完成的。有一天，老师在课上表扬了每天发早餐的同学，作为一个营养师，每天发一下早餐，让大家知道我们每天吃哪些食物，才能满足身体所需，这是力所能及的事。我也决定尝试一下，于是，每天更早起床，做好以后精心摆盘，拍照。说实话，我拍照的技术真的不怎么样，但我感觉还是可以传达应该怎样吃早餐的。
渐渐发现，朋友圈也有好多人在发早餐，有做得很好的，也有不怎么好的，特别吸引我注意的是，有一些早餐特别漂亮，让人一看就想吃。
通过观察每天朋友们的关注度，我发现标准搭配的早餐，没有太多人喜欢，而高脂高蛋白的大家都很喜欢，为了吸引眼球，我也渐渐往那个方向发展了，直到有一天，突然觉得早餐不再是早餐，失去它原有的意义了。作为营养师，为了大家的关注而迷失了早餐的方向，我陷入深深自责中，今后我还是自己做，自己默默的吃掉吧。
我还会经常观察别人的早餐，发现一个很普遍的现象，好多早餐都是缺一份蔬菜。现在营养知识普及，需要吃水果坚果，大家都知道了，但一定别忘了吃蔬菜，同时要避免多脂高蛋白的饮食。
缺少蔬菜坚果，多反式脂肪酸
像这样虽然很漂亮，但是不健康的早餐，一定要避免。
我还是会每天健康吃早餐，但也许不会去摆盘拍照了，因为浪费时间，也没有起到告诉大家做健康早餐的目的。
愿天下所有的妈妈都行动起来，为孩子做健康食品，营养早餐。
健康早餐给孩子最好的爱和回忆，早餐结构如下：
1份蛋白质【肉，蛋，奶，豆类】
1份蔬菜
2份主食【米，面，杂粮】
1份小菜【推荐菌藻类，坚果类，拒绝咸菜萝卜干泡菜】
1份水果
按照以上结构，根据自己家庭的材料，经济水平，以及饮食习惯等因素，组合搭配。
摆盘
可以借用模型，也可以自己修饰，不怕丑，只怕不做，在孩子的眼睛里，像就足够了，不需要艺术。
早餐是用来吃的，不是用来看的，我们不做艺术大师，我们要做的是：妈妈的味道
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