我所生活的中国北方地区，素来有“糖瓜祭灶”的传统。
当街道、集市的流动小摊上摆放出糖瓜并开始叫卖的时候，浓浓的中国年的年味也就飘荡在空气中了。随之而来的，便是张灯结彩、红红火火迎新春的场面。
印象里的中国年永远是红色的，大红大红，红得那么热烈、那么激情、那么洒脱……当然，还有永远伴着的甜甜的、香香的味道。
让人永远记得那种味道。
莱芜陈楼糖瓜
那是老人们供奉完灶君后，掰开圆圆胖胖的酥脆糖瓜，还没来得及放进小孙子的手心里，便被熊孩子一俯头叼进嘴巴里的味道。脆脆的，然后甜甜的，伴着老人淳朴慈爱的笑，在他温暖的大手掌的抚摸下，小孩子眯着眼睛，觉得自己应该是一根“钻天猴”，吞一口糖水的功夫就“跐溜跐溜”上了一次天空。
“二十三，糖瓜粘，灶君老爷要上天”；“今年又到二十三，敬送灶君上西天。有壮马，有草料，一路顺风平安到。供的糖瓜甜又甜，请对玉皇进好言”；“上天言好事，下界保平安”……这些被爷爷奶奶们念叨不止的句子，轻轻松松钻进孩子们的大脑里。于是，小孩子们奔跑着、嬉戏着，边吃着糖瓜边学着大人们的样子念念有词。
白驹过隙，我们一天天长大，有些东西也在一天天的远离。随着农村的变迁，城市的发展，传统的节日和吃食正一天天淡出现代人的视野。但是，记忆中的香甜和温暖却永留我心。
庆幸的是，几年前我定居鲁中，毗邻省级非物质文化遗产“陈楼糖瓜”的产地——陈家楼。陈楼糖瓜始于清朝同治年间，是陈氏先祖陈孟春始创，据说陈氏自河北迁来时便带来了糖瓜的制作手艺，“陈家楼、燕家庄，谁家没有个破糖筐！”说的便是陈楼一代糖瓜的广泛生产制作。
又逢新年至，大街、集市上又听到了贩卖糖瓜的叫卖声。那圆圆胖胖、皮薄肉脆内中空的香甜家伙又唤起了无数幼年时的回忆——那甜甜的、温暖的、红火火的回忆。
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