職人吐司部

職人吐司部　（臺灣+桃園市+桃園區+民生路）

一年多來，時常經過這裡，卻沒有真的進去過。

2017年冬至的這天，因為一些時間上調配不佳的關係，反而讓我有了一小段的空檔時間，可以走進職人吐司部，好好瞭解一下這家小店的魅力何在？！

上午11點，店內用餐的人不多。 老闆、老闆娘正在製作電話預訂餐點 雖然這隱藏版有稍稍catch到我的眼睛，我還是選擇了其他的食物… 這傘？ 這圍籬？

坦白說，當初讓我無法下決心進店消費的原因，其實就是這怪怪的傘，和好像隨時會散架的圍籬啊！

而圍籬，也真的是很搖…

很有特色的菜單

為了讓客人有較寬敞舒適的用餐環境，職人吐司部要搬家了！

塔香特濃起士蛋餅（酥香/Q軟）+花生吐司

是的！我就是吃三份…怎樣！！

發現了吧？！

沒錯！

其實，我是衝著“手工蛋餅”而來的！

塔香特濃起士蛋餅（酥香） 塔香特濃起士蛋餅

看到濃厚的起士與蛋交織在一起了吧！

真的真的超級好吃的！！

好吃到不行啊！ 天氣冷，吃到一半，士們更加難分難捨了！ 塔香特濃起士蛋餅（Q軟） 塔香特濃起士蛋餅（Q軟）

讓我輕輕夾起它！（口水流滿地了…）

塔香特濃起士蛋餅（Q軟）

哇！輕輕夾是夾不太起來的呀！

塔香特濃起士蛋餅（Q軟）

起士太濃黏住了！

沒關係…我先夾另外一塊！

後記：

特濃起士搭配九層塔蛋餅

真的是一絕配…

尤其主廚將雞蛋的熟度控制的剛剛好。

多一分則太老，少一分則不足，

讓九層塔+蛋+起士+餅皮，一起交織出完美的協奏曲。

Q軟的餅皮，不過度彈牙，與九層塔一起將起士及蛋，和諧的包覆住。

在口中，將九層塔及起士烘托成為主角。

再補上一張Q軟餅皮的蛋餅照

酥香餅皮的塔香特濃起士蛋餅，其實才是我的真愛之一…

外層酥中帶微脆的口感，有些像蔥抓餅，又有些像烙餅。

餅皮多咀嚼一下，會覺得進了麵食館的感覺…

對於喜歡吃各式抓餅、烙餅的我來說，

完全就是殺手級的人物！

瞬間征服了我的味蕾，滿足了我在口感上的追求。

而九層塔、起士、蛋，更是豐富層疊了這塊餅給我的享受…

差點就說出：「以後萬一吃不到了怎麼辦？！」這種蠢話…

再補上一張酥香餅皮的塔香特濃起士蛋餅照

而起士本身已經是有鹹味的，

如果平時口味較清淡的人，

建議請老闆加上一些胡椒即可…

最後，提醒各位，

由於每份餐點都一定是現點現做，大家若現場點單，需要多一些些的耐心喔！

而和我一樣需要外帶的客人們，

建議可以先電話預訂，確認需要餐點製作完成的時間，再去取餐喔！