说到童年的小零食，我们记忆最深刻的可能还要算旺仔小馒头了。毕竟到今天我们还能看到它的身影，而其他小零食可能早已消失在我们的生活中了。如果不是口味出众，的确是很难穿越几代人还能如此受欢迎呢！其中最大的秘诀肯定是因为它的口感了。旺仔小馒头特别香脆，但入口即化，我们瞬间就能尝到那甜甜的口感。难怪越吃越过瘾呢！
现在的孩子对小馒头的口感依然十分痴迷，家长对此还是有些担心，毕竟零食吃多了不但对身体有影响，还会影响正常的饮食习惯。今天就教大家旺仔小馒头的做法，让我们在家就能搞定这款美食。旺仔小馒头别买了，在家做健康无添加，孩子吃得放心，做法特简单！
之前我们也做过类似旺仔小馒头这款零食，但这次在做法上有了极大的提升，不但形状非常接近，口感上还有了重大突破呢！女儿嘴馋，在家做了一锅小零食，解馋又好吃，学会再也不去买了！至于我们是怎么做到的，以及做法难度大不大呢？我只能说看一遍基本就能学会了，而且再也不用担心孩子的零食问题了。赶紧跟我一起试一试吧！
【自制小馒头】
制作配料：马铃薯淀粉90克 低粉20克 奶粉20克 白糖30克 泡打粉2克 鸡蛋液35克 玉米油20克
制作方法：
1、首先我们把所需要的食材都提前称好备用；
2、准备一个稍大的盆，放入鸡蛋液、植物油、白糖充分搅打均匀至乳化；
3、然后把低粉，马铃薯淀粉、奶粉、泡打粉混合筛入蛋液盆里；
4、然后合成光滑的面团，面团要比较偏软一点，这样后面搓的时候会比较容易；
5、揉好的面团然后搓成细长条，切成大小一致的小面剂，然后一个个给它搓圆；搓的时候比较耗费时间，所以面团要盖保鲜膜，防止水分流失；
6、搓好的的小圆摆放在烤盘上；每个之间留出适当的空隙；
7、烤箱提前预热，上下火160度烤大约20分钟；烤箱温度仅供参考！
8、烤至表面金黄酥脆就可以了。
小贴士：
说真的，旺仔小馒头真心不好吃。这个配方更接近小馒头的味道，但是比小馒头更好吃，酥脆又有嚼劲。
有任何意见和建议欢迎评论吐槽，如果觉得对您有帮助，欢迎点赞关注！您的支持是对我们最大的鼓励！
网友评论