食材源头·产业扶贫～自驾之旅

好食材找源头·产业扶贫/开发及合作～自驾之旅

深圳市饮食服务行业协会组织深圳餐饮精英“好食材找源头·产业扶贫和供应链开发及合作”的自驾考察活动。报名参加接龙的单位负责人共有七十多人，负责人的企业有来自星级酒店、酒楼、会所、连锁餐厅、政府食堂餐饮管理公司、学校后勤管理部门、大型食材配送公司及厨房服务公司等等，出发车25辆，于4月29、30日考察的食材扶贫基地有：1.惠州光明鸽养殖基地，主要食材—乳鸽；2.深圳安监总局驻河源扶贫工作大队，主要食材—“食叶草”又称之为 蛋白质草；3.河源市东源县康禾镇万福山庄的山猪养殖基地，主要食材—山猪；4.河源市连平县忠信镇的丰华生态源，主要食材—玫瑰干花（游玩自驾赛车）

食材源头·产业扶贫～自驾之旅

自驾游第一站：考察光明鸽惠州养殖基地，为了撇开假期路上堵车4月29日凌晨深圳的餐饮精英从各自的家里自驾出发，贴上“自驾游车贴”光影效果非常明显，一路直奔顺利提前到达惠州乳鸽养殖基地。

让鸽子飞～到深圳飞往全国各地～～～

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自驾游第二站：考察深圳安监局驻河源扶贫工作队的大型种植和养殖基地：

1、时间：4月29日14:00-19:00时；

2、地址：东源县樟溪畲族乡井口村有机蔬菜种植基地和自然农法种养示范基地；

3、内容：考察基地和在基地农庄品尝基地的产品

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由深圳安监局驻诃源扶贫工作大队张晋平处长的精心安排下深圳市饮食服务行业协会餐饮精英们、赣州市餐饮精英们和河源市餐饮协会会长们各显中国烹饪大师的技艺共烹一锅，谋发展，创未来～～

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深、赣、河三地精英们亲自参与、亲身体验基地的种植～～

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同时也自由釆摘和品尝基地没有一点肥料和浓药的水果～～

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  晚餐品尝基地种植和养殖的食材就是不一样，有非常高蛋白质的“食叶草”又称之为“蛋白质草”内含蛋白质含量32%-36%并含有18种氨基酸、多种维生素和钙、铁、锌、硒、镁、磷等人体所需的多种微量元素。是苏联军队产品移植过来的。

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刺猬战猪是山猪和刺猥集交养殖的

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自驾游第三站：由河源市餐饮协会朱晓君会长组织入住河源餐饮协会副会长单位的百利龙城国际酒店。4月30日上午9:30退房集合出发考察河源三友酒业公司以及同河源餐饮协会各副会长们进行餐饮交流。

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自驾游第四站：考察河源市东源县康禾镇赤米坑万福山庄山猪养殖基地

1、时间：11:30-14:00时

1、地址：河源市东源县康禾镇赤米坑万福山庄

2、内容：考察基地、品尝山猪

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吃饱午饭后山庄基地廖锦清老板安排大家摘李子去～～～

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自驾游第五站：河源市丰华生态源

1、15:00-19:00时

2、地址：河源市连平县忠信镇下新屋；

3、考察食用和药用的玫瑰园和游玩赛车

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个个都自驾游两天了，在这个生态源的赛车场享受一下驾赛车的感觉～～

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最后 感谢各位餐饮精英们的支持，我们这次自驾之旅圆满结束，有安排不周到的地方多多包涵，再次感谢深圳安监局驻河源井口村扶贫工作队队长的张晋平处长、深河指挥部政研组/河源商务局钟旭副局长、惠州光明鸽场的黄保康老板、叶鲜生公司的邹惠冰总经理、农之康公司的曾志强董事长、金黄田酒业的李文辉总经理、万福山庄山猪养殖的廖锦清老板、丰华生态源的郑杰董事总经理和河源市餐饮协会的朱晓君会长，感谢！感谢！感谢！

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