年前事挺多，一周都是忙忙乎乎的。
周末，好不容易睡个懒觉，睁开惺忪的睡眼,也不想做早饭了，就想着到哪儿去吃个早茶呢？
以前到阅江楼山脚下的阅炉江南茶楼吃过几次早茶，感觉很不错，可这家茶楼元旦期间就整体迁往了颐和路。
相较阅江楼，虽然颐和路离家有点远，可一想到阅炉江南茶楼是南京早茶的一个标志性品牌，精神头就来了。
民以食为天。有人认真做，就得有人认真吃！更何况对于食客而言,再远也不叫远。
走，迈着开心的脚步出发，邀上三五亲友，去喝杯清爽的早茶去！
一条颐和路，半部民国史。这颐和路，可是南京的一条历史文化街区，至今仍保留着上世纪三十年代许多民国政府要员的宅第公馆,充满着浓浓的民国风情。
位于颐和路的阅炉江南茶楼门脸简捷大方，步入其中，氛围也是雅致温馨，特别钟意前台侧边摆着的这盏小灯，造型非常别致，流淌着浓浓的艺术气息，正应了阅炉江南茶楼的调调。
吃早茶怎能少了仪式感？
瞧这只挂在架子上的好硕大的一根阅炉大油条，一上来便能吸引人的眼球！
记得第一次在阅江楼茶楼吃早茶时，第一眼看到这根挂着的大油条，便想到了与阅江楼有瓜葛的陈友谅。
想当年朱元璋面对拥有强大水军的陈友谅来袭，没有选择硬拚，而是诱敌深入，用计将陈友谅的水军引入阅江楼一带的狭窄水域伏击歼灭，取得重大胜利，题写了《阅江楼记》，奠定了在南京建都的基础。
这根挂在架子上的大油条，多像是当年在此接受吊打的陈友谅的水军啊！
正想着呢，服务员边对这只大油条“开剪”，边送上了祝福语：
“一剪送您一朵金花，祝您日进斗金；二剪送您……”，听得大家喜笑颜开、满心欢喜。
这是四喜小笼包，就如此热气腾腾地出笼了，看着就喜气！
请留意汤包外皮上的色彩，黑、黄、绿分别代表黑松露的、蟹黄的、虾仁的，没标的就是鸡汁的。
四喜小笼包，四种不同风味，总有一种会击中你的味蕾。
樱花虾烫干丝，看起来不怎么起眼，入口的感觉确是极好的。
原来内里可是大有讲究啊：干丝须先在锅中煮沸，旁置一缸，缸中贮热碱水，水与碱的比例要看季节而定。将干丝从锅中捞起，倾入碱水缸中，浸泡时间要掌握好，这是成败关键。浸久了变成浆水，浸不透则干丝不软。
如此拌好的干丝，才能爽滑适度，柔中有韧，油香四溢，五味滋生，再配上色泽鲜红、鲜香十足的樱花虾，真的令人大快朵颐。
随后赤豆酒酿桃胶元宵、桂花糖芋苗等也是一一闪亮登场，让人看着就非常有食欲。
要说这桃胶，可是一种天然的美容物质，也是一种功效出色的中药材，它是植物桃树在生长过程中分泌出的天然角质，具有美容养颜、补益气血、润肠通便等功效呢。
到阅炉江南茶楼吃早茶，一定得来碗阅炉的大肉面。
瞧这条大肉横卧在面条的最上面，肉的两端都接触到了碗边，形似一座桥；肉也切得很漂亮，纹路清晰可见。用筷子拣起来，可是比人的脸还长呢。
大肉面老卤很香，汤鲜味浓，回口稍甜，大肉入口肥而不腻,酥烂醇香,面条也很筋道，口感润滑有嚼头。
的的确确，正宗的南京老城南味道，完美！
在南京，要收服一个人的胃，真不是什么大不了的事情：只需带他吃一碗人人抵挡不了的阅炉大肉面，就能妥妥地搞定了。
这里的每样菜都能体现老南京风味，令人在大快朵颐时思勇神爽，笔下生花。
正如元代贤相、诗人耶律楚材在《西域从王君玉乞茶因其韵》中所言:
啜罢江南一碗茶，枯肠历历走雷车。
黄金小碾飞琼雪，碧玉深瓯点雪芽。
笔阵阵兵诗思勇，睡魔卷甲梦魂赊。
精神爽逸无余勇，卧看残阳补断霞。
吃完了早茶，不妨到颐和路周边漫漫步，回首一下民国往事，感受一下那时的浪漫情怀。
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