（微信公众号：健康大侦探 ID:JK-DZT）
还是那句话，抛开剂量谈毒性，都是耍流氓！！！
至于什么食物致癌，吃还是不吃，那可真不是你我说了算。
得由权威机构来决定！
它是世界卫生组织下属的一个跨政府机构，其宗旨在于促进各癌症研究机构的国际合作。
国际癌症研究机构对物质进行了分类：
1类：对人体致癌。
2A类致癌物：对人很可能致癌，此类致癌物对人致癌性证据有限，对实验动物致癌性证据充分。
2B类致癌物：对人可能致癌，此类致癌物对人致癌性证据有限，对实验动物致癌性证据并不充分；或对人类致癌性证据不足，对实验动物致癌性证据充分。
3类致癌物：对人类致癌性可疑，尚无充分的人体或动物数据。
4类致癌物：对人类很可能不致癌。
下面我们就来看看你以为的致癌物是不是真的不能吃。
『不会致癌』
放心吃
『可能致癌』
『明确致癌』
怎么样，看完有没有放心一点？
其实，很多食物并不可怕，可怕的是流言一直在冤枉它们。现在是不是可以放心享受美食了呢。
但千万别贪嘴哦。
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本文内容综合自丁香医生、丁香家庭健康
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