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冬日暖心 | 浓郁巧克力&独特樱桃馅料完美结合的黑森林面

冬日暖心 | 浓郁巧克力&独特樱桃馅料完美结合的黑森林面

作者: 小厨说 | 来源:发表于2018-11-12 14:05 被阅读9次

黑森林面包,虽然没有其他面包一样亮丽的外表,是因为经常穿一件黑色的披风,加上外表看起来又神秘又冷酷而得名,黑色、冷酷只是外表,而内心是很绵软香甜的。

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浓浓的巧克力味道,黑森林面包有着与黑森林蛋糕一样神秘的外观,但前者却有着内部组织与巧克力相融的口感,十分浓郁可口的巧克力味道,搭配特调黑森林派馅新颖独特的美味,让你的味蕾焕然一新。

图片由小厨说讲师慢时光烘焙提供

面包上的裱花酷似黑森林地区的民族服饰,黑色的巧克力碎末像黑色的外衣,白色的奶油像白色的衬衫。

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说到了黑森林,那肯定是要介绍一下了,顺便简单的给大家区分一下黑森林面包和黑森林蛋糕(#^.^#)

黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)是德国著名甜点,是受德国法律保护的甜点之一,在德文里全名"Schwarzwaelder" 即为黑森林。它融合了樱桃的酸、奶油的甜、樱桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。黑森林蛋糕被称作黑森林的特产之一,德文原意为“黑森林樱桃奶油蛋糕”。正宗的黑森林蛋糕,巧克力相对比较少,更为突出的是樱桃酒和奶油的味道。

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Tip:

面团要揉出手套膜才算成功哦!

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