假设公司有1000人,考虑出差,休假和点外卖等情况,每天中午用餐的人数为总人数的80%;考虑到不是所有人都加班,晚餐人数为总人数的40%。
假设每顿饭平均花费15元,每天营业收入就是15x1000x120%=18000元,那么食堂每月营业收入就是378000元(按每个月21个工作日计算)。
食堂的毛利率一般为50%,即每月毛利189000元。
假设每月承包的租金为2万元,食堂雇佣10名员工,人工成本每月6000元/人,设备折旧每月2000元。
那么食堂每月的基本盈利是107000元。
假设公司有1000人,考虑出差,休假和点外卖等情况,每天中午用餐的人数为总人数的80%;考虑到不是所有人都加班,晚餐人数为总人数的40%。
假设每顿饭平均花费15元,每天营业收入就是15x1000x120%=18000元,那么食堂每月营业收入就是378000元(按每个月21个工作日计算)。
食堂的毛利率一般为50%,即每月毛利189000元。
假设每月承包的租金为2万元,食堂雇佣10名员工,人工成本每月6000元/人,设备折旧每月2000元。
那么食堂每月的基本盈利是107000元。
本文标题:如何估算公司食堂的利润情况
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