海藻是一类食物的总称,包括海带、紫菜、海白菜、昆布等……它们价格亲民,营养价值却很高,不仅能保护血管健康、降脂通便,还能增强免疫力、防治缺碘性疾病。
让我们来仔细看看它们的功效吧。
01 保护血管和心脏
海藻中的镁元素丰富,镁元素能调节心肌正常律动,稳定血压,从而保护心血管。
海藻里的藻褐胶则有助于降脂,能预防血栓。
02 清理肠道
海藻在被身体吸收的过程中,会变成一种粘稠的胶状物——多糖,多糖能清理肠道的毒素和垃圾,还有助于提升机体的免疫功能。
海藻富含大量的膳食纤维,不仅能通肠道、防便秘,还能辅助控制血糖、血脂。
03 增强免疫力
海藻富含植物性蛋白质,比如紫菜,每百克紫菜蛋白质含量为26.7克,是牛奶的8倍多,蛋白质的摄入有助于提升机体免疫力。
04 防治缺碘性疾病
长期缺碘不仅会造成甲状腺肿大,对智力也会造成损害,海藻类食材碘含量非常高,且易于人体吸收利用,有助于防治缺碘性疾病。
海藻类食材,价廉物美,让我们好好吃起来吧。
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