过了几天的阴雨，今天终于迎来了大晴天！站在阳台上晒了会太阳，看着大街小巷人来人往、车水马龙的景象，觉得这个周末似乎少了点味道，忽然怀念起小时候外婆烧的西湖牛肉羹了。
自己动手丰衣足食，立马换了衣服，提溜着小钱包就出门了。在熙熙攘攘的菜市场穿过拥挤的人群，直奔着我想要的食材而去。不到半个钟头，我就提着菜篮子回到自家的厨房了，清点了一下刚刚的成果：熟牛肉若干、香菇若干、几根胡萝卜、豆腐一块、香菜少许还有最难找的玉米淀粉，齐了！
先是依次把各种食材切成丁状，洗干净分开放好准备下锅，蛋白蛋清分开。均匀搅拌十五分钟之后，眼见着汤渐渐变得浓稠起来。熄火，起锅，盐、胡椒粉等调味品一一撒入。忍不住尝了一口，味蕾如同夜半盛开的昙花悄然绽放，然后我感到一股激流窜过浑身的每个细胞，它们都欢呼雀跃起来。是记忆里家乡的味道！
牛肉切丁
蔬菜切丁
生粉和蛋清
食材刚下锅的时候各种颜色混杂在一起，每一种都鲜明得晃眼，等到熬成之后却又浑然一体了。乍一看，以为单调无味，汤匙下去搅一搅才发觉里面色彩缤纷、深藏不露，细细品上一口，丰富的味道萦绕在舌尖，让人回味无穷。
西湖牛肉羹
我忽然感觉写作的过程就像在熬一锅羹汤。从收集素材到动笔写再到最后的修改润色，何其的相似！
笔者的想法就是这羹汤里的肉丁，是最让人期待的东西，是文章的价值所在。如果是干货文，那牛肉丁就是其中最实用的干货；如果是鸡汤文，那肉丁就是其中最暖心的情感；如果是小说，那肉丁就是其中最动人的故事！而生活中的案例、影视作品、书籍里的佐证则是羹汤里面同样不可或缺的蔬菜丁，极大的丰富了我们的味觉、视觉，让读者觉得充实和满足。水烧开时加入的生粉是将肉丁跟蔬菜丁融合起来的关键。它就是一篇文章的遣词造句，是将文章的枝枝叶叶串起来的东西，不仅决定了它是否能够挺拔如松，更影响了它屹立于大地上的姿态。起锅时加入的调味料，虽然在视觉上并没有起到什么作用，但是如若没了它们，在细品时也就没有打开味蕾的效果了，所以它们就是一篇文章的排版布局，虽然是我们最后考虑的内容，但是有了它们还是能够让文章增色不少。
同样的，煲汤需要经历一个准备的过程，对于写作就是积累的过程。前者需要准备食材，后者则是积累素材，都是漫长而缓慢的，但是如果不做好，前者就会出现手忙脚乱的情况，而后者更是会逻辑不清、词不达意、佐证无力等。
其实，不光是写作，任何一种技能的修炼都需要经历这样一个过程，一个从0到1的过程。
学绘画也好摄影也好，还有演讲、平面设计等等，都急不得，我们只有耐得住寂寞、焦躁，潜心修炼，方有出关震惊武林的力量与气势。
努力做笔者中最会排版的，排版中最会写的人！加油！
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