47/70 包……饺子？包子？

因为家里来了野菜，所以兴起了包包子或饺子的念头。昨天已经买好了材料，今天主要任务是拌馅。

买肉，是必备的最重要的一步。但已经太久太久没买过肉，所以挑肉技能大大退，只能按着卖肉师傅的推荐选了一斤多。

47/70 包……饺子？包子？

下一步，就是最考验功力的剁馅。

47/70 包……饺子？包子？

从块状到碎沫状，用时:半集《人民的名义》+整级《快乐大本营》。港真，感觉比举铁累，虽然还没举过……

接下来，是给食物增加灵魂，搅拌。这一步需要大神出马，母上大人。

47/70 包……饺子？包子？

葱、姜、肉、酱油、黄酒、盐、香油，适量，挑撒在食物中，顺时针搅拌，搅拌，搅拌。