老家带来的烟熏粉蒸肉是儿时的美味，带回来几个月了，一直躺冰箱里，没有吃。孩子们没体验过，对这种美味不感冒，孩子爸爸一直跟我说少吃烟熏肉，不健康……直到前天我才蒸来吃。
犹记得，儿时，一碗热气腾腾的，带着柴火和米粉的香气扑鼻而来烟熏粉蒸肉并不是饭桌上的常客，只要一端上桌，口水都来不及咽我们姐妹几个，一大碗米饭瞬间干完，有时候，还要补上半碗。小时候，米粉肥肉最是诱人，咬一口，爆汁后四溢的香味足足可以留三天。那微弱的夜灯下一大家子团食的场景，愈久弥新。
年纪大了，饭量不及儿时，更别说肥肉，又加上丰富多样的宁波美食，淡化了家乡美味的诱惑。粉蒸肉一次吃不完，今天再端上桌，我刚要动筷，就被哥哥和爸爸阻断，他们异口同声，又严厉地看着我说:你缺啥？为什么一定要吃这亚硝酸这么高的东西？哥哥看我愕然，语气温和地说:妈妈，我真建议你别吃，这东西致癌，对身体不好。这次，我同意老爸的意见。
我心里别扭，觉得我已经少吃了，还不让我吃完，浪费可耻，虽然，我已没有儿时蚕食的热情和勇气，但是，这依然是美味和诱惑。仔细想来，那些儿时我们视若珍宝的美味，又有多少被我们遗忘，甚至抛弃……美味如此，往事亦是这般，还有那些我们曾经的记忆，想想不免怅然。
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