思考火锅的衍生品

思考火锅的衍生品

群里助教发了一个图，让大家各角度思考火锅的衍生品。首先我想说，我都是在家吃饭多，没事也家里蹲，交际圈小的可怜，我没吃过2号冒菜，看过这类店面，大多数是走主题路线，5号冷锅串串，只在夜市上摆摊看过，7号钵钵鸡，什么鬼。。。

接下来说说1号，火锅，这个基本大家每年都会吃，适合聚会形，一家人，一群人，当然痴迷的话可以2个人。就感觉吃火锅人越多越好，热闹，大家过去吃火锅不是为了吃饱，是去吃个气氛。

3号，串串香，这两年苏州非常火，都是排队的，为了赶潮流，我也和老婆去吃过一次，味道还行，一般的串串店除了串串还有很多小吃盘，相比火锅相当于小型见面会，2，3人一起去的多，还有就是吃完不会有一身散不去的火锅味。

4号，麻辣烫，这个就是一个人的小火锅了，不用太多交流，独自享受就好了，也是现在最适合做外卖的火锅衍生品。

6号，关东煮，这个基本就是出现在车站，学校摆摊，便利店，餐厅等人流密集的地方，【特点】随手拿随手吃，总不能让大家拿着碗麻辣烫在路上博回头率吧，哈哈。

零零散散说了一些自己的想法，大家勿喷！