大家好我是燕窝小李飞燕

专注燕窝领域研究，常年往返印尼。辨别燕窝真假，品质鉴定，孕期滋补。更多知识，尽在小编569776653盆友圈 添加备注：简书

倘若宝贝般的燕窝因存放不当而受潮了，这该怎么办呢？如何是好呢？稍安勿躁。且听小编慢慢道来。

1．燕窝受潮怎样做

先拿张干净、干燥的纸张或报纸平铺在桌子上,然后把燕窝放在纸上。

如果是干燥的天气,燕窝可以自然风干；

如果是潮湿的天气,则需要用风扇风干燕窝，还可以把燕窝放进空调房间里进行风干。

需要特别注意的是：受潮的燕窝不可以放在太阳底下晒干，以免影响燕窝的质量和口感。所以燕窝受潮后只能风干。

2．如果燕窝不幸发霉，还能继续食用吗？

发霉是指有机物由于霉菌的生长导致变质和变色。

燕窝的含水量、周围环境温度和湿度以及空气流通情况是燕窝发霉的主要原因。

若由于保存不当，致使燕窝不幸出现轻微发霉情况，可以用牙刷加少许水分擦净，并将之风干即可；

如果燕窝已经发霉到黑色，就不能再食用。因为这时的燕窝已经被细菌寄生入侵，营养价值可能会被破坏殆尽了。

若是已经蒸炖好的燕窝出现发霉现象，不管发霉程度轻重，最好都不要再食用了。

其实，只要各位窝友妥善贮藏燕窝，就可保证燕窝品质不变。在此，小编也就毫不吝啬地为大家介绍燕窝的存放方法吧。

1.干燕窝的存放

购买干燕窝后，正常来说不会一次性吃完。所以干燕窝的保存至关重要。

各位朋友保存干燕窝，必须确保燕窝干燥。朋友们可将燕窝彻底晾干或用风扇风干，切记不可烘干或靠太阳晒干，以免影响燕窝质量。晾干燕窝后，将燕窝放入密封的燕窝保鲜盒内或用密封保鲜袋进行密封保存，放在通风无潮的地方即可。

需要特别注意的是：干燕窝不能放进冰箱內进行冷藏。因为热空气遇冷会凝结成小水珠。

当你把装有燕窝的盒子从冰箱取出，再打开盒子取出燕窝的时候。外界的热空气接触到冰冷的燕窝表面，就会形成一层细小的水珠。久而久之燕窝所积累的水分越来愈多，发霉变质就在所难免了。

此外冰箱內的食物混杂，燕窝还会吸取其周遭其他食品发出的气味，导致燕窝失去其原有的蛋白质清香味。

2.泡发燕窝的存放

在炖燕窝前，有些人可能不小心泡发多了燕窝，此时则需要保存泡发后的燕窝。

泡发后的燕窝，需要沥干水份（不太滴水为准），将燕窝放入密封的燕窝保鲜盒内或用密封保鲜袋进行密封保存。再放入冰箱的冷藏室内，将冰箱冷藏室的温度调节到4度左右即可。

总体而言，燕窝不幸受潮后，通过风干后是可以继续食用的。

而燕窝出现轻微发霉情况，可以用牙刷加少许水分擦净，并将之风干后也是可以继续食用的。

但是如果燕窝发霉严重，已经发霉到黑色，则不能食用了。

我是燕窝小李飞燕，一个90后天然燕窝的搬运工，哪里有我，哪里有天然燕窝，期待和铁杆窝友有更多的交流！

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