小针夹，纳鞋底，
外甥来了要杀鸡。
鸡说：俺能下蛋唻会抱窝，
你咋不杀那只鹅？
鹅说：俺嗓门高唻脖子长，
你咋不杀那只羊？
羊说：俺四条白腿向前走，
你咋不杀那条狗？
狗说：俺夜里看门白天瞧，
你咋不杀那只猫？
猫说：俺逮个老鼠活剥皮，
你咋不杀那头驴？
驴说：俺磨白面来吃麦麸，
你咋不杀那头猪？
猪说：你要杀俺俺不怪，
俺是阳间的一道菜。
从前皖北农家的女子，大都是做针线活的能手。其中重要的一项技能，就是纳鞋底，做布鞋。那时候，如若谁家的女儿不会纳鞋底，寻婆家恐要有些难度，费些周章的。
纳鞋底，就得用上针夹子。鞋底厚且硬实，针扎进去，薅出来不易；两根寸余长的小木条，一头扎住的针夹子一夹，针就拔出来了，再扎下一针。如此反复，密密实实，鞋底子才经得穿。
这篇歌谣，从纳鞋底起头，很快就转入招待外甥的准备。当然，这也不过就是个铺垫。从“要杀鸡”开始，才算进入正题。
接下来，用一问一答的方式，把旧时皖北农家饲养的鸡、鹅、羊、狗、猫、驴、猪等小动物、小牲口，相继拉出来亮相。而不杀自己的理由，都能说出来个道道。
鸡能下蛋，还会抱窝（孵小鸡）；鹅的嗓门高，且脖子长（不一定好吃）；羊容易放养，狗能看家护院；猫逮老鼠，算得上益物；驴子推磨，饲养的成本也低（吃麦麸）。这些实用的技能，都是它们各自不被做菜的道理。
唯有猪一无所长。它倒也坦然，“你要杀俺俺不怪”。坦然中也透着无奈，“俺是阳间的一道菜”。这就是猪的宿命，尽管心有不甘。谁叫自己是一头“吃了睡，睡了吃”的猪呢？
越过知天命之年，我重温这篇幅不短的歌谣，有一种强烈的感受。它是从前皖北人别样的生命教育。生而为人，总得有一样防身护身的一技之长，而不能像猪一样，只索取不上进，最后落得个餐桌上“阳间一道菜”的归宿。不厌其烦的鸡说、鹅说、羊说、狗说、猫说、驴说，无不衬托着猪的那一句无可奈何：
你要杀俺俺不怪，俺是阳间的一道菜。
是认命，是决绝，更是绝望。
古往今来的皖北人，崇尚技多不压身，信奉一样技术能吃几辈人。哪怕编筐打篓，编席子打圈呢，总该不至于没饭吃。我猜皖北人的这个心思，跟这篇歌谣的教育，该有关联。
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