江南印象

江南印象

踏青时节，让我想起了江南水乡，是我第二个故乡。

穿高跟鞋爬岳麓山。

当北国风光，千里冰封，万里雪飘之时，我第一次来到江南，只见花团锦簇，绿色葱茏，小桥流水；当北方高原寒风凛冽，万物萧瑟，风沙渐起之季，我领略了江南的微风柔和，小雨漫漫，冷到骨头的风姿卓越；当北国人们在有暖气的室内足不出户时，我穿着高跟鞋，沾沾自喜于四季如春的江南的第一印象，自不量力的想攀登岳麓山。

江南丘陵地带，岳麓山在城区内是理所当然的存在。不像北国，崇山峻岭一般远离市区，即使郊区有可以登山的风景，也相见于高山显得矮小多了，登山只是市区的人们图了自然的释放罢了。

岳麓山美景如画，一直沿着缓缓上升的大路蜿蜒而上。大多人穿运动鞋可以轻松登顶，像我穿着高跟鞋开始还好，走着走着就步履艰难，也无暇顾及沿途的风景了，如果带一双运动鞋就好了，此行后悔不已。

极目四望，像我一样登山的人，也有那么几个。看来，我们都低估了岳麓山的高度，实力和耐力。

乡村里的别致风景

让北国乡民唏嘘的，应该是江南的“小别墅”了吧。在北国，只有有钱人才住的起这样的别墅。葱绿的竹林闪现间，必有一幢小楼林立，一般两到三层，十几或二十几个房间。正厅的大门威武雄立，厅外像宫殿一样直立两根或四根柱子，支撑着小楼的全部宏伟。

推门进的大厅，正对门的墙壁上是家族祖训及祖先的牌位。大厅的四周墙壁必有毛爷爷的瓷砖图像。这一点，能和北国乡村农家炕头上的毛爷爷的年画有如此相同的景象，上书人民的大救星。

两侧和其他里面的房屋，多一屋为客厅，一屋为厨房，一屋为餐厅，一屋为浴室，其他屋子是老人或孩子的卧室。楼上是年轻人的卧室，也有的设有年轻人的客厅和浴室。

三楼一般放置些杂物，也有设置工作间和卧室的。

这一幢幢小楼经历过一代代人的多次翻修和重建，耗资多倍于北国农村的砖瓦房。可见江南人们的勤劳和聪明的头脑。

垂涎欲滴的美味

喜欢江南的原因之一，是这个故乡的风俗民情，这里是吃货的天堂。几乎每次回乡都能一饱口福。

一个是吃丧宴。丧宴从人离开人世第一天开始，连续七天，每天三顿一家老小都在主家吃。主家请好大厨，租赁餐桌板凳，置办餐厅。由于吃饭的人多，天气暖和就在家门院内摆宴席，天气冷，炎热或小雨，在搭好的帐篷内就餐。

每餐门庭若市，热热闹闹。吃饭得及时，直到听见喊开饭啦之前，周围的一切都静悄悄的，只听丧乐的哀鸣。但一刹那，所有的餐桌立马坐满了人，人们不知在哪里跑来的，好像事前商量好似得。客人坐好之后，马上上菜，一菜吃完再上另一新菜，吃完最后一菜，人们全部自行撤走，前后也就十几分钟的时间。

菜肴自不必说，都是乡间上乘美味佳肴。鸡鸭鱼肉，时鲜菜蔬，野味海鲜，应有尽有，七天二十一顿，每顿不重样。煎炸烹煮，各种做法，尤其是鲜汤做得十分地道，每餐必有。

二是吃喜宴。嫁女儿娶媳妇都会置办宴席。喜宴上的菜样和品质比丧宴更上一筹。人间饕餮就可想而知了。

之所以要大办宴席的原因，听老人说，丧宴时附近人们一起吃饭热闹，把一家人遇到的悲伤都化解了去，七天后家人也就从悲痛中走出来了，重新开始新的生活。嫁女儿办喜宴，也是图热闹，嫁女儿本是父母的伤心事，热热闹闹把女儿送上嫁车，也就不那么留有兀自离别落泪的时间了。

这美味的共享，不仅是舌尖上的福份，同时也是人们化解伤痛的良药啊。

江南各地风俗各异，甚至于县与县，村与村之间都有差异，我只取一隅，是我心目中的江南印象。

江南鱼米之乡，有美景美人，更有沁人心脾的淡淡乡愁。