酱香酒是中国大曲酱香型的鼻祖,历史悠久。产地内出土的文物中,有相当部分是商周时代的酒具,说明当时已经有酒。距今两千多年前的汉武帝时期,茅台当地就能酿酒,史称枸酱酒。明末清初,以大曲参与糖化、发酵、蒸馏取酒工艺日趋成熟。数百年来,茅台酱香酒酒酿造工艺在继承和发展中不断完善,至今仍完整延用。因为酱香酒传统的酿酒工艺,在这个不能缺酒、少酒的时代,酱香型白酒成为占市场份额最重的一种酒,因为在中国众多白酒品牌之中,酱香型白酒是目前消费者公认的一款对人体伤害最小、对人体具有保健作用的白酒。那么有哪些性价比比较高的酱香型白酒呢?今天就让鬼哥为大家介绍介绍。
一、茅台迎宾酒
说起茅台酒,它无疑是酱香型白酒中比较出名的,可在很多人心中茅台酒价格也是非常贵的,再加上酱香型白酒本身就比其它香型的白酒贵,很多人更是望而却步。小编了解到茅台迎宾酒可以说是一款好喝不贵的酱香型白酒,这款酒采用茅台酒传统工艺精心酿造勾兑而成,虽然其价格不贵,但也是酱香味明显、口感醇和、喝后不上头、具有空杯留香的特点。它的价格在200到300元 ,确实是一款好喝不贵的酱香型白酒。
二、鸭溪窖酒
鸭溪窖酒凭借独特的地理环境和气候条件,加上传统的酿造工艺,酿造出来的酒具有窖香浓郁、绵柔爽净、甜而不腻、余味悠长的独特风格,而且价格在100到200元,这样的酱香酒,你心动了吗?心动不如行动,喜欢就去买一瓶吧。
三、金沙回沙酒
对于酒来说,好山好水好粮食是酿造酒的基础,所以酒产地对酒的品质也是有一定影响的,贵州出好酒是出了名的,金沙回沙酒产自贵州的金沙县,这款酒是引用茅台大曲酱香工艺酿造而成,酒体呈现微黄透明,无沉积,酱香突出,口感细腻优雅,受到很多人的喜爱,它的价格在200到300元左右。
以上就是鬼哥为大家介绍的几款酱香酒,其实想买到性价比高的酱香型白酒,还需要学会品酒。好的酱香型白酒喝起来,会品尝到酸、甜、苦、辣四种味道,酸味是微微的,甜味比较明显,苦味是中等的。看你对苦味是不是明显,辣是最为明显的。我们喝酒必定是为了开心,那喝酒就一定要喝好酒,买酒也一定要认准渠道,我是茅台当地人,从事制酒工作,对于酱香白酒还是有一定的了解,要是有想品尝货真价实茅台镇纯粮食酒(酱香浓郁,回味足,舒适,醉后不上头不口干)的酒友可以关注并私信鬼哥了解茅台镇散酒。
本文出自作者酱香白酒品酒师鬼哥 (微信:3302895718)公众号:贵州纯粮酱香酒
无论身处什么行业,保持匠心,致敬每一位喜爱中国白酒的酒友
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