2018年11月20日东明中学初一烘焙社团活动～玻璃糖饼干

今天的课我们要做漂亮的玻璃糖饼干！

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孩子们迫不及待的动起手准备物料

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小组准备中……

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烘焙物料一定要按配方要求标准称量

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加油！

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黄油不好软化，用刀切小点吧

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咱们一起切

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动作快的同学已经开始打发黄油啦

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黄油和糖粉一定要先用抹刀搅拌一下没有干粉的状态再去打发，不然会飞粉的！！！加蛋液时一定要分两次加(鸡蛋要常温的)

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小组边讨论边动手，家长在给孩子们做示范

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别看是电动打蛋器手腕也会很累，暖心的家长帮忙打发黄油

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打蛋器加油转转转……

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开始揉面啦

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利用油纸上下重叠把面团擀成薄片，小组合作我来扶着你来擀

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擀擀擀……

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准备上烤盘啦

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开始用模具整形啦！

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漂亮吧

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耶！马上完成啦！看到自己动手做的饼干好开心呀

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由于面团不能冷藏，我们的小朋友自己想到了饼干不变形的好办法，切出的饼干图案不动，把边上的边角料拿下来，在动手中能想出好办法怎样做的更快更好，我们的孩子都是棒棒哒！

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第一个完成的小组，真棒

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我们也完成啦，发自内心的开心

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各种图案，好漂亮啊，想知道为什么中间是空心的吗？请往下看

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认真制作中……

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爱拍照的小姑娘

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看我们这个小朋友干活热的都穿短袖啦，哈哈

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新鲜好吃没有添加剂的饼干出炉啦～让我们把它的心里加上熬好的珊瑚糖，再加上家长带来的彩色小糖珠，哇，太美啦

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2018年11月20日东明中学初一烘焙社团活动～玻璃糖饼干 还可以做成各种颜色呦 2018年11月20日东明中学初一烘焙社团活动～玻璃糖饼干
吃了一块儿真酥真香真甜 2018年11月20日东明中学初一烘焙社团活动～玻璃糖饼干 2018年11月20日东明中学初一烘焙社团活动～玻璃糖饼干

课程结束，孩子们都回教室了，家长们开始打扫战场。

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终于干净啦！

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今天的课程到此结束啦，也是这学期最后一次课程了，很不舍。在社团活动中孩子们团结友爱，互帮互助，通过自己的双手烘焙出好吃的健康的甜点，我们四位家长都很开心！感谢学校的老师给了我们这次机会，让我们跟孩子们一起享受烘焙的乐趣，同时也感受到了当老师的辛苦！如果有机会希望再见……

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