对于热爱美食的人而言,“色香味”俱全才是吃的最高境界。
而食物和餐具作为餐桌上的搭档,同样重要。只有把食物安放到合(有)适(颜)的地方,才感觉没有辜负辛苦做出的饭菜。而搭配好食物&餐具,就会让人在食用过程中感到身心愉悦,恰好这种愉悦也是让人爱上厨房的根本原因。
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无奈现代人太忙碌,即使有心追求也没有那么多时间允许在做饭摆盘上“挑剔”,所以琐碎的生活中,学会正确选择有力又加分的餐具才是关键。今天我们给大家推荐几款,既亲民又不乏颜值的餐具,让你在“吃”这件事上,更得心应手。
如果平时以吃中餐为多
中餐餐具以碗和碟为主,多数采用陶器或者木器。下面推荐的5个品牌都能从某宝上找到日本代购或店铺,但有时候可能会碰上断货的情况,所以如果发现了就赶紧下手吧!
白山陶器:设计理念是在生活中可方便使用,同时希望与环境融合,让产品与环境沒有距离感。作品的特点集大、浅、美于一体,外形活泼而有艺术感。
价格:100~300RMB
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大治将典:KAMI系列木制盛器选取北海道旭川种植的栓木为原料,手工打磨成形,厚度仅几毫米,简单精致。
价格:250~300RMB
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痣birthmark:来自景德镇的手作,强调餐具本身的使用,没有过多的花俏工艺,标志性的蓝边恰恰就是几代人生活中最常见的青花瓷,仿佛承载着生活方式的延续。
价格:250~300RMB
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在筷子的方面,我们可以稍微区分一下尖头和平头筷子。
东屋木箸:材质分黑檀、榉木和铁木三种,纯人工手制,重视握筷子时手的感觉,从重量、长度和各种形状去设计。
价格:100~240RMB
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平头鸡翅木筷:在某宝上很常见,只要确定材质即可。
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如果平时以吃西餐为多
如果从西餐种类去划分餐具,实在是太多难以一一说明了,但基本上一个纯平的大盘子就能满足所有样式,摆出来也简洁有范儿。
Studio M':法式八角盘,以丰富的色彩的特点频繁出现在各大社交网站的美食图片中。餐盘的边缘被线切成平行的八个角,边缘两条边线及围绕一圈的浮雕小圆点装饰恰到好处,还有12种颜色S/L两个不同尺寸选择。
价格:80~200RMB
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Rimout:因为作为Today's Breakfast的早餐盘而火起来,能很好地凸显食物本身明艳的色泽,餐具多是灰白色,而且纯手工制作。
价格:100~200RMB
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偶尔也可以用草帽碗,搭配意面或炖饭,完美。
Luzerme:创始于新加坡的品牌,每款手工瓷器中的曲线显得更加优雅。外观虽简洁精练,但细细欣赏之余,每件餐具上细微的纹路,外加柔和的色彩,你会发现它绝不辜负“精雕细琢”这四个字。
价格:300~1000RMB
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除了普通的餐具外,有些食材也会有比较默认的搭配,比如大部分的面包、奶酪就很适合搭配木板。
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而甜品就很适合搭配玻璃杯、布丁碗等等。
石塚硝子:津轻手作玻璃,让人在其丰富的色彩和绚丽的层次感到温暖,也透露出一股沉稳与恬静。
价格:100~200RMB
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西山浩芳:设计低调精致,在光线下时玻璃上的锤纹呈现波光粼粼的湖面般的美感。
价格:280~1000RMB
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其实,大部分食材都有一些固定配搭供参考,尊重这个搭配就是大原则(当让也得发挥自己的个性去创新啦~)。但用自己日常常吃的菜系来选择不同的餐具,就是一种实用。
如果选购餐具没谱,看颜入手就很容易造成堆积成山和各种闲置又要高呼断舍离的不良循环(虽然这是个看脸的世界),所以根据自己的日常来需要来建立“理性选择”是买买买的前提,也为理智的生活态度点个赞呗 :)
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