采购饭香，自己动手

采购饭香，自己动手

文/王芝叶

每次路过我家附近的十次路口，便看到一个五十多岁的老妇人卖馒头。

老妇人身体健康，满脸慈祥善良，她的声音也很温暖: “卖手工酵面馍！”

我时常被她的叫卖声吸引，便不由自主买她几个馒头。一块钱一个，馒头肥肥胖胖的，掰开，你就能看到馒头中间蜂窝状的纹路。买回家，有时候我根本不饿。但是，忍不住还是热一个馒头，松松软软的馒头，我按照家乡的记忆，夹上自己做的油泼辣子，而且我还在油泼辣子里边放了黑白芝麻和花生碎，撒上一点点盐巴。迫不及待的吃一口，实在美味极了。

这也是贫穷记忆的符号了。上世纪七八十年代，岁月贫穷，只有过年时，才能吃几天真正的油泼辣子夹馒头。

前两年，母亲在西安照看小侄子。记得，有一次，母亲来西安待了好几个月时间。我带母亲去超市，便笑着对母亲说 : “妈，你想吃什么，就拿什么，现在咱们能吃得起了。”母亲看我一眼，笑道: “我什么也不想吃，我就想吃油泼辣子夹馍。”

我知道，母亲是想回老家了。油泼辣子夹馍能有多么难得吗？母亲是想回到她的老宅院，用自己看得见的磨面机磨出来的面粉，在自己的灶房大锅蒸出纯正味的大馒头，再用自己土地上生产出来的菜籽压出来的绿色生态菜籽油，浓浓香香的泼一碟油泼辣子。然后，在宽敞的庭院里的葡萄树下，撑开饭桌，阳光斑斑驳驳泻在农家人的饭桌上……说实在的，那样的饭就是家的味道，那样的油泼辣子夹馍实在是地道的香！以至于我女儿每次回到外婆家，第一件事就是，一边钻入灶房，一边说: “外婆，我什么都不吃，就吃一个油泼辣子夹馍。”

我每次路遇老妇人的馒头，不管家里有没有馒头，都想买，是真的。

老妇人的馒头情结，对于我来说这么样的充满诱惑。直到今天，我顿悟: 这便是老家情结，更是我心海深处的母亲情结！

可是，最近以来，天气骤然变冷。我每次到十字路口老妇人叫卖馒头的地方，四处张望一番，总是失望的收回视线。我想: 她是不是不再卖馒头了？因为她曾经给我说过: 她的孩子们不让她卖馒头，因为太辛苦。

我心海中的油泼辣子夹馒头，自己克制不住的想吃，怎么办？女儿想吃怎么办？

老妇人如果真的以后不再卖美味的手工酵面馒头了，母亲现在也年龄大了，以后也会有蒸不动手工酵面馒头的日子。那么，我是不是应该独当一面，自己动手，采购饭香呢？