一早，隔壁的梁姐就把摊豆皮的准备工作做好已经开始摊了。而我，专门负责切。我很喜欢新鲜豆皮里面夹一点大蒜苗和香肠粒，然后折叠成长方形，煎得两面焦黄，吃到嘴里，唇齿生香。可惜豆皮是脱壳绿豆和大米打碎了摊的，放几天之后就会散掉。所以刚煎出来就会留一些新鲜的，然后其余都切成条状晒起来，干了之后可以煮着吃，放点香肠，加点打过霜的大白菜，又是另一番滋味。
中国的美食文化真是源远流长，我不知道从哪个时期开始流传至今。依稀记得记事时起，没到冬至前后就会开始摊豆皮，灌香肠。我一直想知道发明这个吃法的人他是如何找到这个方法的，一定也是及其热爱美食的吧！同时，也一定是热爱生活的吧！
一早，隔壁的梁姐就把摊豆皮的准备工作做好已经开始摊了。而我，专门负责切。我很喜欢新鲜豆皮里面夹一点大蒜苗和香肠粒，...
突然想吃豆皮，爸爸去小摊上买了现做的热豆皮。问起来那叫一个香啊！绿豆混着小麦的清香，丝丝入鼻。 老样子，先把豆皮摊...
豆丝是以绿豆、大米等为原料，磨碎成浆，在锅里摊成皮，切成丝，湖北人很爱吃，有汤豆丝、干豆丝、炒豆丝等多种吃法。当然...
已入冬了，又到吃豆皮的时候，想念家乡的豆皮。豆皮也叫豆丝，我的家乡习惯性的叫豆皮，但是并不是武汉豆皮。豆皮最为著名...
“豆皮，豆皮，小时候的味道。先尝后买，不好吃不要钱，豆皮豆皮豆皮嘞～” 豆皮是辽宁阜新街头巷尾最常见的小吃。我都在...
豆皮金针菇 豆皮、金针菇、蚝油、盐、香油 做饭 1.金针菇、豆皮洗净；豆皮叠好，分成等份 2.取一条豆皮放上金针菇...
这大概是我出差在外地最想念的美食了 一家只卖烤脑花和豆干苕皮的小吃店在重庆卖豆干苕皮的一般都是烧烤摊，且只有晚上才...
感恩今天找到皮豆了。 感恩捡到皮豆的好心人。 感恩皮豆又回归家庭。 感恩爱人对丢失皮豆这件事没有埋怨，有的是积极想...
不知为何，有时，会对某些食物有所怀念。 前几天，对包子哥说：好想吃老家的新鲜炒豆丝啊！好怀念那大锅大灶里炒出的，融...
一勺磨好的米豆浆 旋进嗞嗞响的大铁锅 一片蚌壳灵巧如蝴蝶 翻飞在锅底 薄薄的豆丝饼 带着锅的热情 以锅的形状 骄傲...
本文标题：摊豆皮
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