油坊 沈从文

作者: 天边游离的云 | 来源:发表于2024-02-22 07:09 被阅读0次

初到油坊才会觉得这是一个怪地方!单是那圆顶的屋,从屋顶透出的光就是我们陌生人见了惊讶。这团光帮我们认识了油坊的内部一切,增加了我们的神奇。

先从四周看,可以看到成千成万的油枯,油枯,这东西像饼子,像大钱,架空堆码高到油坊顶,绕屋全都是。其次是那屋正中一件东西,一个用石头在地面砌成的圆碾池,对径至少是三丈,占了全屋内部1/4空间,三条黄牛绕大圈子打转,拖着那个薄薄的青钢石磨盘。磨盘是两个,一大一小,碾池里面是晒干的桐子,桐子在碾池里卧,经碾盘来回的碾,便在一种轧轧声音下碎裂了。

把碾碎了的桐子未来处置,是两个年轻人的事。他们是在这屋里许多做硬功夫的人一样,上衣不穿,赤露了双膊。他们把一双强健有力的手在空气中摆动,这样那样的非常灵便的把桐子末用一大方布包裹好,双手举起放在一个锅里去,这个锅,于时则正沸腾的一锅热水。锅的水面有凸起的铁网,桐末便在锅中上蒸,上面还有大的木盖,涂抹在锅中不久变通透了,蒸熟了,两个年轻人,看到了火色,便快快用大铁钳将那一包桐子末取出,用铲铲去掉原料到预先扎好的草兜里,分量在习惯一下也不会相差很远,大小子则有鉄箍在。包好了,用脚踹,用大的木棰敲打,把这东西锤扁了,于是抬到榨子上去受罪。

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