我幼时不知道阳历，只知道阴历。到了十二月十五，过年的空气开始浓重起来了。
我们染坊店里三个染匠司务全是绍兴人，十二月十六日要回乡。十五日，店里办一桌酒，替他们送行。
这是提早举办的年酒。商店旧例，年酒席上的一只全鸡，摆法大有道理：鸡头向着谁，谁要免职。
所以上菜的时候，要特别当心。
但我家的店规模很小，店里三个人，作场里三个人，一共只有六个人，这六个人极少有变动，所以这种顾虑极少。
但母亲还是担心，上菜时关照仆人，必须把鸡头向着空位。
以上是丰子恺描写的过年习俗。
想想自己也是打小分不清什么阴历阳历的，只知道过年穿新衣服，吃好吃小，放鞭炮。
“鸡头向着谁，谁要免职。”这个过年习俗就有点不好理解了。
我们这里上大鱼，谁的威望高，年龄大，鱼头就对住谁。
有些习俗还真是要先了解才行啊，否则会闹出笑话的。
关于仆人，这个只有豪门大户人家才会有，像我们小家小户的，也没有丰子恺老先生家里还有染坊，还有仆人，自然是少了很多事。
小门小户的人家，父母只要照顾好自己的孩子，过好自己的日子就是幸福，就是过年了。
这是丰子恺描述的过年情景。
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本文标题：过年习俗07——鸡头向着空位
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