甘蔗好吃又养生

作者: 薰儿小食坊 | 来源:发表于2023-01-18 18:24 被阅读0次

甘蔗真是一种美好的存在,不仅能给人带来甜蜜享受,还是一味治病良药。

中医认为,甘蔗味甘性平,有清热生津、润燥和中、滋阴解毒的功效。

《食疗本草》记载甘蔗能“主补气,兼下气”。

可见冬季食用甘蔗不仅能为身体补充水分,还有保健养生功效。

1.甘蔗含有的纤维能够刺激肠道蠕动,润肠通便。

如果觉得燥热、小便不顺畅、口渴等,吃点甘蔗能够滋阴润燥、清热解毒。

2.甘蔗可醒酒护肝,对酒后烦躁等不适症状有较好作用。

不过,食用甘蔗后要及时漱口,以免过多的糖分在口腔滞留引起龋齿和口腔溃疡。

3.现代营养学研究发现,甘蔗所含糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖构成,易被人体吸收利用,能量转化效率很高。

甘蔗还含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素,每公斤甘蔗含铁量高达9mg,故有“补血果”的美称。

需要注意的是,身体虚寒人群、糖尿病患者要慎吃甘蔗。

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