你们知道吗？目前中国每年要消费近三千万吨的食用油，而主要食用的就是这四种：大豆油、花生油、棕榈油和菜籽油，其占比已高达80%。
实际上菜籽油曾经就是中国的“食用油之王”——在2002年之前，菜籽油是国内消费量最大的植物油，其次是豆油、花生油和棉籽油。“国油之王”的美名不仅来自于消费量，在营养品质的全面性和丰富性方面，菜籽油是大宗油品中得分最高的，尤其是占国产菜油主流的“双低菜籽油”品种，是最有利于人体健康的植物油之一。
作为国产原料产量最大的菜籽油，其营养价值可以媲美“零瑕疵”的橄榄油，而价格也远低于橄榄油。橄榄油在西方被誉为“黄金液体”、“植物油皇后”，可想其的营养价值有多高，当然橄榄油的价格也是相对比较高昂的，而菜籽油在营养价值可以媲美橄榄油，价格也是大多数家庭可以接受的，其性价比相当高，值得推荐购买食用。
人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%。菜籽油具有一定的软化血管、延缓衰老的功效。由于榨油的原料是植物的种实，一般会含有一定的种子磷脂，对血管、神经、大脑的发育十分重要。菜籽油的胆固醇很少或几乎不含，所以控制胆固醇摄入量的人可以放心食用。中医理论认为，菜油味甘、辛、性温，可润燥杀虫、散火丹、消肿毒。
行内流行着一句话“世界菜籽油看中国，中国菜籽油看湖北”，湖北黄冈坐拥长江水旁，得天独厚的地理优势，油菜品种都是用的非转基因的，这些油菜所生产出的菜籽油质量是有保障的，食用是安全的。武穴市福康油脂有限公司位于湖北省黄冈武穴市农产品加工园区，占地200亩，日产400吨，获得中国驰名商标、湖北优质菜籽油、使用国家地理标志保护产品专用标志。
我们湖北现在主推的油菜品种除了具备高油酸的特质外，还有就是双低的特点，低油酸 低硫苷，这就改变了传统菜籽油炒菜时油烟大的问题，更容易被家庭所接受。而武穴市福康油脂有限公司生产的“接福”牌菜籽油就是典型的双低菜籽油，双低菜籽油富含单不饱和酸，其中油酸含量高达61%，油酸能调整人体血浆中高、低密度脂蛋白胆固醇的浓度比例。油脂中的亚油酸和亚麻酸为人体所必需，但人体不能自身合成，使用应适量。双低菜籽油中所含油酸、亚油酸、和亚麻酸的比例最符合人体所需的比例。在饮食摄取中饱和脂肪酸要尽量地，才能降低罹患心血管疾病的风险，而接福双低菜籽油的饱和脂肪酸含量小于10%，是所有食用油中最低的。接福牌双低菜籽油的芥酸含量控制在3%一下，营养更加丰富，食用更加健康。
网友评论