那天上班有点懒，眼看着到单位快8点半了，肯定没早点了呀，就在车站路边摊排队买个鸡蛋灌饼。
原来这里有好几个卖早点的摊位，鸡蛋灌饼，粥是我最关注的，周六上班单位没饭时尝尝光顾。还有其他的什么拉皮呀、煎饼呀。
由于过年的缘故，其他家还都没开工，路边只有孤零零一家鸡蛋灌饼。也不知那几家还会不会回来，毕竟北京在清流动人口。我要了一个普通的，
习惯性的问：三块吗？
答曰：四块了！
哦，支付宝扫码付钱，匆忙就上班。
等工作闲下来才想：靠，鸡蛋灌饼涨到4块钱了！最早2.5元，后来因为粮油价格上涨涨到3块，上涨25％，远超粮油上涨水平，今天并没有粮油上涨的消息（也许有，我很久不买了不知道？），鸡蛋灌饼涨到4块，上涨33％！
《泰囧》出世以后，大家都知道街边卖烧饼，炊饼，鸡蛋灌饼的都是大富豪，人家富裕着呢。不过，他们靠劳动致富，起早贪黑也很辛苦的。别说你没有他们的手艺，就是有，也不一定能吃得了他们的苦。所以，人家挣的辛苦钱，应得应分无可厚非。
而年后，鸡蛋灌饼涨到4块，上涨了33％，还是让我心里有点别扭。经营之道我肯定是不懂的，有个经典的事例我始终不解：
有甲乙两家相邻的卖粥小店。甲店和乙店的客流量、粥的质量相差不多，表面上看两家每天的生意都一样红火。然而到晚上算帐的时候，乙店总比甲店多出百十元来，天天如此。为什么会这样昵？差别只在服务员的一句话。
当客人走进甲店，服务小姐热情招待，微笑服务，盛好一碗粥后就会问客人：“加不加鸡蛋？”客人有的说加，有的说不加，大概各占一半。
而客人走进乙店。服务小姐同样微笑着热情招待，给客人盛好一碗粥，就会问客人：“加一个鸡蛋，还是加两个鸡蛋？”一般情况下，爱吃鸡蛋的就要求加两个，不爱吃的就要求加一个。也有要求不加的，但是很少。
一天下来，乙店就要比甲店多卖出很多个鸡蛋，营业额和利润自然就会多一些。
这是著名的营销事例，也许是我太特殊了吧，我会选择第一家店，因为我觉得第二家为了自己的利益有点强迫症，第一家给我的感觉要舒服一些。
有一次，我去买半梅，一种零食，我说要5块钱的，5块钱能称小半袋，够我吃半个月的。店家一下给我称了12块钱的，多了一倍还多，我说太多了，少点吧 。然后就10块行吗？9块钱行吗？8块钱行吗？
不知大家会有什么感想？当时我一下子就恼了：你要挣钱，我没意见，卖得越多挣得越多，这也合理。但是，你能不能别只考虑自己的利益，也听听顾客的意见，尊重一下顾客的要求！
就要5块钱的！我坚持自己的要求。
张秉贵的“一抓准”，可能大家都不知道了。张秉贵是过去北京百货大楼买糖果的，不管顾客买多少钱的，买什么种类的糖果，过秤时张秉贵总是“一抓准”，既不会多一颗糖果也不会少一颗糖果。这种职业素养多么令人敬佩！
当然，现在社会不一样了，不再是计划经济，产品极大丰富，日常生活用品想要什么应有尽有。
但是，唯利是图迅速地高歌猛进，恭喜发财成了新年使用频率最高的祝福，甚至笑贫不笑娼成了社会共有价值，这实在是时代的悲哀。
回到4块钱的鸡蛋灌饼上，因为过年卖早点的只此一家，于是价格上涨33％，上班族也不在乎这一块钱，生意还很红火，这是社会需要，你加班老板还给你加班费呢，所以，似乎无可厚非。
但我心里还是别扭。多年坚持给留守儿童送红豆饼的老汉，我们并不要求人人学习，因为那是高尚；20多年坚持不涨价的台湾卖茶叶蛋的，我们并不要求人人看齐，因为那是品德。
但是，为了自己的利益就无故抬价上涨33％，这事大家都觉得正常吗？就没有人管管吗？就没人给个说法吗？
元旦时，记得因为一碗面平时是5块钱，节日就涨价变成6块钱出了人命。大家多数都认为不就是一块钱吗？至于的吗？是的，我也这么认为。但是，从另一个角度想呢？
节日就该涨价吗？该不该涨价？怎么定价？谁来监督？这样的事有人管吗？是不是要有人管？
也许是我多想了~
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