马大姐和她的“马大姐”糖果王国

作者: 张漪纹 | 来源:发表于2019-02-02 20:10 被阅读44次

到了过年,老百姓都会把糖果作为年货首选,“马大姐”相信这个品牌,作为糖果的首选,已经深入到北京寻常百姓的心中。我们南方人还不太了解,等过完年了,我的店里也会备上“马大姐”的糖果,欢迎大家品尝品尝。

说起马大姐,那就不得不提起咱们真的"马大姐"了,作为这个品牌的创始人,马桂敏如今已经年过花甲,从一个小作坊到现在有员工5000人,全国设有8个分厂的全国最大糖果厂商之一,马桂敏已经经营了这家企业二十多个年头,身价早已达到上亿元,成为了行业标杆。并且在2017年入选全球糖果零食100强名单,这个名单中国共6家入选,营收共计515亿。

马桂敏可以说是糖果界的老干妈,她16岁她就出门闯荡,在社会上打工。1991年,由于家庭原因,她从工作了十年的海淀永丰糖厂辞职,向亲朋好友借了8万块钱,创办了马大姐糖厂。

在最初,作为一个小厂,马大姐在很多已经有了知名度的老糖厂和大糖厂之间并没有竞争力,只能依靠"一盒酥糖"走天下。那时马大姐对自己确立了非常正确的定位,因为厂子小,它只生产酥糖这一个品种,并且选择在北京周边发展,价格也非常亲民,渐渐地站稳了脚根。

后来行业竞争越来越激烈,尤其是南方糖果渐渐流传到北方,马大姐几乎没有了一点优势。这时候马桂敏开始感到危机,她为了学习更多的运作经验,拓展视野,我跟随相关食品行业协会到沿海一带考察,随后又到欧洲参观学习。为企业带来了先进的经营理念与技术,之后几年,马桂敏将之前厂子的收益都投入到设备上面,成功实现了产品的转型,拥有了酥糖、奶糖、巧克力、硬糖等多款产品。

2005年后,随着媒体的更新,很多商家打起了电视广告的主意,甚至花重金请明星当代言人,而这时马桂敏既没钱打广告,更没钱请代言人,怎么办?马桂敏没有坐以待毙,她仔细分析了市场,确定了"大城市带动小城市,大卖场带动小卖场"的市场战略,慢慢的大小超市都有了马大姐糖果,马大姐进入了千家万户。

经过近十年的努力,马大姐已然成为华北地区糖果品牌的老大,也打通了南方市场。同时,马桂敏还开始涉足果冻、烘焙行业,不断将产品推陈出新。

如今马桂敏已经是花甲之年,她依然工作在最前线,带领马大姐不断提高自己的硬件设施,提升团队素质。不断地积累,不断的成功,这就是马桂敏的创业之路。

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