老板，来一煲黄鳝焗饭

总是记得那个农家小院。

简易的大棚，红砖半墙，四周种着竹子，一丛一丛的，所以也叫竹园农庄。

我们到达的时候，天已经暗下来了。小院内坐着四五桌人，已经吃得热火朝天了。

主事的在大刀剁着菜，大概在切鸡，也许是鹅。另一位师傅在厨房忙乎着。

女主事在忙着给刚来的客人递碗筷，还忙着收拾碗筷。

老板，来一煲黄鳝焗饭

坐下，便端来一大壶茶，这样的大壶，让我想起小时候。特别是夏天，每天早上必须煮一壶开水，倒进这样的大壶里晾着。

出去干活的大人也好，上学的孩子也好，中午回家后总是小用着碗或者大搪瓷杯倒一大杯水，咕噜噜的就就灌下肚子去。

我常常是连碗都懒得拿，直接把壶嘴对口就倒。很多年过去了，发现这种方式的喝水法，是最解渴的。

老板，来一煲黄鳝焗饭

鸡公碗，也是满满的回忆。

点菜的时候，小叶居然要一个水蒸鸡蛋。他说才20元一份，在北京吃不上的。我以为吃西餐喝洋酒的小叶，已经开始远离父辈们的生活，但每次回广州，他都要点一份水蒸鸡蛋，也总会抽空去街上拐角处那家小店吃一份肠粉。

小时候的味道，总是忘不了的。每一代人都有藏在其记忆深处的东西。

坐下来，喝茶。

周围都是乡音浓重，认真听也没听清楚几句，我们几个外乡人突然出现在这个小村子，似乎有点不协调。

过了一会，外乡人和本土人都在问Wifi，这个时候，发现其实人与人都没什么区别的。

在网上，谁都不知道你外乡不外乡。

在美食面前，也没有外乡不外乡的区分。

热气腾腾的沙姜焗鸡

我一开始就点了黄鳝焗饭，这饭粒每粒都有黄鳝的香味，都说黄鳝补血，在这岁末年初，吃一煲黄鳝焗饭，吃到满血复活迎来新的一年。

老板，来一煲黄鳝焗饭