我喜欢吃面食。尤其是焖面系列。豆角、丝瓜、茄子、土豆等都可以焖！今天妈妈教我做豆角焖面。
首先是摘豆角。妈妈拿起一个豆角掐掉一头不掐断把缝隙里的丝慢慢扯下来，然后反过来另一面也是，这样就好吃还易咬！可是看着简单做起来很难！为什么豆角但我手上就不听话了呢！不是扯不出来丝就是从中间断！一斤的豆角我摘过之后妈妈返工了一半！我说这不怪我是豆角欺负我不会！哈哈哈哈……
豆角焖面
豆角焖面
切豆角的时候，我看妈妈一根一根在切，问她为什么不拿一把一起切那样不是很快吗？妈妈说切一把切口是直的不好入味不说还不好吃！一根根的切虽然慢，但是刀口是斜的容易入味还好吃！每一种菜的做法不同，切法就不尽相同。怪不得妈妈做饭都很好吃！
豆角焖面
开始炒菜了。先把锅放在火上热好然后再放油。因为油温过高会产生毒素，所以要热锅凉油！！油冒起淡淡的青烟时放入肉末翻炒均匀，然后倒入豆角加上各种调料翻炒。最后把面条放到豆角上，倒上调好的汁小火闷上10分钟。第一次操作的小伙伴注意点手离锅边远一点，我就被烫了几次！
豆角焖面
可以出锅了放上切好的蒜末和孜然粉搅拌均匀！哇好香哦！！！
豆角焖面
豆角焖面，是中国北方地区常见的传统特色小吃。焖面是利用水蒸气将面条、豆角焖熟，故称焖面，面条筋韧，豆角脆嫩，咸香味...
为什么叫豆角焖面呢，因为是面和豆角一起焖熟的，就叫豆角焖面。这个过程豆角是煮熟的，软嫩入味，面条是蒸汽蒸熟的，就跟...
我喜欢吃面食。尤其是焖面系列。豆角、丝瓜、茄子、土豆等都可以焖！今天妈妈教我做豆角焖面。 首先是摘豆角...
豆角焖面做法： ️、豆角去筋去头去尾后掰成三四厘米的段，面条自备，建议细面条比较好。 ️、五花肉切片，葱姜蒜切末备...
放假从老家带来了一些豆角，因为对豆角焖面特别好奇，所以就尝试自己做一次，虽然简单，但意外味道还不错。 材料:豆角（...
如果文章对您有帮助，关注一下点个赞❤再走吧
继前几天做了鱼汤拌面、羊汤面后，想着再试着做一下焖面。 昨天晚上就先把豆角焖了，家里没有肉末怎么办。难不倒我。把爷...
恍惚记得曾经看过路遥的《平凡的世界》，小说中有孙少安还是孙少平在外打工自己做焖面吃，一时兴起，也想做个焖面吃。上网...
材料：碱水面、五花肉、豆角、西红柿、葱、蒜、老抽、生抽、耗油、盐 肥瘦相间的五花肉切片、把洗净的豆角切段、西红柿切...
小时候喜欢吃豆角焖面。 小柴锅，白不老或者绿色的无丝豆，炒到半熟，放进新幹好的面条，加适量的水，盖盖焖上，等水干，...
本文标题：豆角焖面
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/dmiahxtx.html
网友评论