01
喜欢吃馒头由来已久，红馒头最甚，白馒头次之。
家乡有各式各样的小吃，有水面、烧窑鸡、城中米梭、煎饺、冬粉、水圆仔等等。
家里人会买给我吃。放学如果饿了，也会自己在路边摊买一些来吃。
正常小时候就是吃着好多好吃的小吃长大，应该会养成比较叼的口味。
但是，并没有。
其他小吃换的换，变的变，唯有馒头，常年不更。
当时并没有觉得多爱馒头，只是感觉吃不腻。
上学来不及的时候，可以拿在手上慢慢啃。吃不完的部分，可以放书包，反正不油、味道也不重，闻不出来。
两个字，方便。
02
真正喜欢上馒头的时候，是在公立校任职期间。
那会实习阶段，也没有多余的私房钱，都是靠家教维持着生活费。为了预备一笔毕业旅行的费用，只能在吃上面去“开源节流”了。
计算了下——
工资2800，一天三顿饭，早餐10元，中晚餐各15元，再加上房租和通勤费用，剩不了多少钱。
而当时定的目标，五个月要存下一万，着实有不少困难。
恰好在学校附近有一家人气特别旺的包子店，我跟着被吸引过去。
买了一份豆浆，一个茶叶蛋，一个白馒头。
吃到松软又香甜的白馒头后，终于知道为什么那么多人在这里买馒头了？
心生一计：何不一天买六个馒头和两个茶叶蛋，就着豆浆和白开水？
这样一天的餐饮费就可以省下了不少。
说着便马上开干。
周间的早上，会背着双肩包或大挎包（主张一个“大”字，这样好装馒头）早早地过去排队买馒头和茶叶蛋。
把早上要吃的份量拿出来，剩下的装包里等下课回去吃。
一连坚持了一个月，后来实在快吃吐了，才继续回归到正常吃饭，重新找了两份家教攒旅费。
这个经历，也成了我最美好的回忆之一了！
03
随着自己的经济能力越来越强，也足够有能力吃上了跟当前水平比对的饭菜。
就拿早餐的种类，家人会买各种馅的包子还有其他四种点心。
我还是钟情地选择了豆浆、馒头和鸡蛋。
因着喜好，就会不断地“研发”和折腾，上网查了各种花式样法吃馒头——
将馒头切成片，抹上蛋液去煎；或切片，抹着蜂蜜吃；或倒油，直接生煎，等等。
花样虽多，生煎最好吃，也最上火。
如此下来，还是原汁原味蒸出来的馒头最合适入口。
对馒头的喜爱，让很多人误以为自己是山东人或是其他北方人。
不置可否，只是畅快一笑，“也许，也许是。”
其实本尊是一枚正宗的南方阿姨！
04
自己爱吃馒头的口味渐渐地影响了家人。
公公从每天买一个馒头，到现在的一天四个馒头。
我早晚各一个，他也跟着早晚各一个的吃着。
两个娃娃也是深受影响。
每当我随着纹路一条一条地撕下馒头塞进嘴里的时候，妹妹总会喊着说，“我也要吃馒头”，然后就会给她一条慢慢嚼。
哥哥则会偷偷从对面的桌子底下钻过来，伸出手把放在我旁边的馒头掰了一半，再笑嘻嘻地从桌底下钻回去。
最近，哥哥还将馒头变了一个属于他自己的新花样吃——
掰出两片馒头，并把它们压实压扁，上下两片，中间夹各种肉和菜，成一个口味独特的汉堡。
吃馒头，也就成了我们吃饭的一件趣事儿！
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