自冬至开始,我们正式进入“数九”天。一九二九不出手,三九四九冰上走,五九六九沿河看柳,七九河开,八九雁来,九九加一九,耕牛遍地走。
昨天冬至。多快!还有十天就是2021年了,惊不惊喜?
大宝说想吃饺子,你不说妈妈也会包的,立马安排!南汤圆北饺子,在北方,饺子可是冬至的“标配”。
小皮蛋子在车上就自顾自念叨起来:“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管!” 看来,刘老师给小朋友们普及的冬至节知识卓有成效啊!
中午采购完所有食材,拍了图片发给黑哥,晚上吃饺子。
看不清?诺,就是下面三样:前腿肉馅、韭菜、茴香。
韭菜肉经常吃,茴香肉的好像没包过,在外面的饺子馆倒是吃过。
感觉像韭菜茴香这种灵魂自带“香气”的,不用加过多调味料,太多辛香料反而掩盖了它们本身的味道。
和面,擀皮儿,包饺子。
包个不一样的——
这次包的饺子有些奇怪?要知道作者就不足为奇啦!对,长长扁扁的都出自大宝之手。
平时都是我一个人全程操作,没给他机会,看他跃跃欲试,就让他参与进来。黑哥常语重心长地跟我说:“要想以后不被你儿媳妇骂,就学学我妈!”
细想想,除了生孩子,黑哥似乎都会。他曾打趣,放养式长大的自己和富养长大的我是最佳组合。
让大宝给爸爸打电话,问他下班了没,那边说还没有,得加班,问有事吗?大宝说没事,妈妈要煮饺子的。一听这,立刻大呼:“哦对哦今天吃饺子哈!我一会儿就回家!”
竟然忙忘了?我好像明白了什么……敢情是伙食不好才天天加班?不是非加不可啊?等你回来咱们好好说道说道。
真是加班,做标书的,第二天早晨六点多就去了办公室,继续未完成的工作。吃顿饺子容易么!
冬至大如年,两种馅儿的饺子慰风寒!
茴香肉的还不错哦!可惜大宝只吃韭菜肉的,一边吃一边忘情地感叹:“自己包的饺子就是香啊!”
仿佛坐上了时光机,穿越到小时候,写作文常用的一句话:“自己做的饭就是香啊!”
这一天,白昼最短,思念最长。
“冬至大如年,人间小团圆。愿你冬至有汤圆有饺子,有家人和朋友作伴,愿你的幸福无所不至,愿你的好运,时至运转,愿你冬至快乐,温暖幸福!”
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